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黑米和黑糯米哪个好（黑米有什么功效与作用）

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原创内容来源：网易亲子时间：2023-02-11 11:28:01 阅读() 收藏：24 分享：79 爆

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小孩的此次进园查验能够让爸爸妈妈对自身小孩的身体情况有一些掌握，也是幼稚园掌握小孩身心健康状况的一种方式，针对小孩进到幼稚园的这词常规体检，父母一定要高度重视。下面小朗育儿网给大家了解一下关于黑米和黑糯米哪个好的内容。

黑米是一种常见的谷类食材，它的营养价值特别高，能延缓衰老，也能补血，平时人们多喜欢用它来煮粥，怎么区分黑米和黑糯米？

怎么区分黑米和黑糯米

黑米和黑糯米都是高营养的米类食材，它们都含有丰富植物蛋白和大量碳水化合物，而且还有多种对人体有益的微量元素与氨基酸，虽然它们含有的营养成分略有不同，但却是各有所长的存在，所以很难分清黑米和黑糯米哪个更好。但那些脾胃虚弱消化不良的人多吃一些黑糯米，多吃黑米的调养功效会更加明显。

黑米能补血也能抗衰老，它含有的花青素和微量元素铁，不但能补血还能减少多种衰老症状的发生。另外黑米中的膳食纤维数量也很多，平时食用以后可以降低人体内胆固醇的含量，可以预防冠心病的动脉硬化，它也能促进人体内多种毒素的排出。

1、黑米和黑糯米在外表颜色上就有明显区别，虽然它们单独存在时都感觉他们的外表为紫黑色，但把这两种鱼类食材放在一起观察，就会发现黑米的颜色比较深，接近于黑色而黑糯米的颜色则比较浅，是一种略带红色的紫黑色。

2、黑米和黑糯米再用清水浸泡后，释放出的颜色也不相同，黑米再用清水浸泡后，释放出的颜色多为深紫色，而黑糯米再用清水浸泡后水会变成暗红色。黑米与黑糯米在口感上也有明显区别，黑米的粘性比较差而黑，糯米的粘性则比较重，它除了可以煮粥以外还能制作用米糕，也能做成馅料制作甜品。

3、黑米和黑糯米在功效上也有一定区别，虽然他们都能补益气血，但黑米中氨基酸的含量比较高，它还含有丰富微量元素，林和西人们食用后能健脑益智，促进脑部发育，而黑糯米的黏性比较中，人们食用后能补脾健胃也能理中益气，它对人类的中气不足和脾虚腹泻有良好预防作用。

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