小朗育儿网：是一个致力于服务新手父母，分享按宝宝的成长每个阶段的婴幼育儿知识的专业平台！

育儿知识

当前位置：育儿知识 > 生活百科 >

优质

鸡肉煲汤怎么去腥味（煲鸡汤鸡肉需要焯水吗）

育儿知识

丁牧临育儿知识优秀作者

烟台育儿博主

原创内容来源：宝宝树时间：2023-02-13 19:19:01 阅读() 收藏：51 分享：53 爆

导读：您正在阅读的是关于【生活百科】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

科学研究强调，宝宝在大概四个月上下就可以辨别爸爸和妈妈是不一样的人！因而宝宝期待从爸爸那边获得的感情与宽慰和从妈妈那边的是不一样的，下面小朗育儿网给大家了解一下关于鸡肉煲汤怎么去腥味的内容。

买回来的新鲜鸡肉，在煲汤之前冷冻一段时间，肉质会更鲜嫩，汤味也更好，新鲜鸡肉冷冻多久拿出来煲汤呢?

新鲜鸡肉冷冻多久拿出来煲汤

鸡肉煲汤怎么去腥味

煲鸡汤前，可以把洗干净的鸡，放入淘洗大米的水中浸泡十几分钟。这样一来可以去除鸡皮上的异味，二来又可以让鸡肉变得更鲜嫩。

煲鸡汤鸡肉需要焯水吗

把鸡、冷水、姜片，一起放到灶上，点火煮到沸的过程。通过飞水不仅可以去掉鸡的生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。

煲鸡汤鸡哪些部位不要

去掉鸡身上的一些附件，是煲制美味鸡汤的关键。这些影响汤的成色和味道的附件包括：鸡的红色内脏，比如肝、肫、肺、心等(可以留作其它菜肴用)，但煲鸡汤时一定要去除。剪掉鸡爪上的趾甲，鸡爪的趾甲是存在不少细菌的了，这首先是不利于卫生的了，而且对于我们的身体健康来说也存在不小的危害。

新鲜鸡肉冷冻多久拿出来煲汤

鲜鸡买回来之后，应该先放冰箱冷冻室冰冻3个小时左右再拿出来解冻煮汤。这么做，跟排酸肉的原理是相同的，这样的鸡肉肉质才是最好的，做出来的汤味道才会更鲜美。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(煲鸡汤鸡肉需要焯水吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于鸡汤的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

94%的朋友还想知道的：

（404）个朋友认为回复得到帮助。

部分文章信息来源于爱奇艺母婴，海南省妇幼保健院以及网友投稿，转载请说明出处。

本文标题：鸡肉煲汤怎么去腥味（煲鸡汤鸡肉需要焯水吗）：http://www.wy668.com.cn/shbk/256410.html

上一篇：活的青蟹要怎么保存（青蟹放冰箱会冻死吗）

下一篇：羊肉汤怎么炖会有白汤（萝卜羊肉汤怎么做最好吃）

猜你喜欢

小班育儿中班育儿大班育儿家长育儿