红烧肉用什么肉做（红烧肉怎么炒不会老）
孙才哲认证用户
宜昌育儿博主
原创内容 来源：宝宝树 时间：2023-02-17 12:15:01 阅读() 收藏：20 分享：68 爆
生活中很多人都是早餐随随便便吃片面包和饼干，完全忽略了水果蔬菜的摄取，这种饮食坏习惯绝对不能延续到孩子身上哦。下面小朗育儿网给大家了解一下关于红烧肉用什么肉做的内容。
红烧肉在烧制的时候，加一点糖，不但看上去颜色更好看，而且味道更好，烧红烧肉用冰糖烧好吃还是白糖烧好吃呢?
红烧肉用什么肉做
制作红烧肉一般都是选择五花肉，因为它的脂肪比较多，制作出来的红烧肉鲜嫩多汁，口感也非常好，即便长时间烹煮，也不会让口感变得很柴，在挑选五花肉的时候一定要注意选择新鲜的，购买的时候闻一下它的气味，看看有没有异常，如果有的话就不要购买，否则做出来的红烧肉就不会好吃，会有一些不新鲜的味道出现，这一点也是需要特别注意的。
红烧肉怎么炒不会老
准备桂皮，八角，十三香，油，鸡精，酱油，料酒，白糖，猪肉。
1.把猪肉清洗干净，切成块状。
2.桂皮，八角清洗干净，生姜，大蒜切好以后备用。
3.锅里面加入适量的油，把肥一些的猪肉放到锅里面，用小火慢慢的把它煸出香味，然后再转成中火，把肉放到锅里面，加入一些大蒜，生姜，桂皮以及八角，翻炒一分钟左右。
4.再加入适量的水，白糖，加入一些鸡精，盐，料酒，十三香，白糖以及酱油，翻炒均匀以后盖上锅盖，慢慢焖煮熟。
5.等到快熟之前，就可以将锅里面的水用大火收干就可以出锅了，这样子做出来的红烧肉味道非常不错。
红烧肉做出来腻怎么补救
用油菜吸油
制作红烧肉如果发现做得很腻，那么想要补救的话，就可以把红烧肉出锅以后，放到一个装有油菜的坛子当中，把油分控出来，本身油菜就非常吸油，这样红烧肉油腻的感觉就能减少很多。
加其他食材解腻
可以把红烧肉和鸡蛋搭配在一起炖煮，或者再加入一些板栗，土豆，这样也可以解决红烧肉油腻的感觉，还可以在红烧肉里面加入一些梅干菜，因为梅干菜的吸油率是非常高的，可以保证红烧肉不再有油腻的感觉。
烧红烧肉用冰糖烧好吃还是白糖烧好吃
红烧肉可以用冰糖，也可以用白糖，用冰糖来制作一定要注意不要放得太多，否则就容易出现焦糊情况，炒出来的肉味道会发苦，用白糖制作正确的量也应该要掌握好，不要放得太多，等到糖色炒好以后，就可以滴点米醋，用大火烧开，盖上盖子再改成小火炖煮半个小时左右，炖肉的时候一定要掌握火候，不要太大，避免烧焦情况出现。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(红烧肉怎么炒不会老)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于红烧肉的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
94%的朋友还想知道的：
（281）个朋友认为回复得到帮助。
部分文章信息来源于太平洋亲子网，南京母婴照料行业协会以及网友投稿，转载请说明出处。
本文标题：红烧肉用什么肉做（红烧肉怎么炒不会老）：http://www.wy668.com.cn/shbk/258187.html
猜你喜欢
精选文章
-
-
-
-
-
-
-
贝特佳羊奶粉排名第几（羊奶粉十大名牌
1218 -
贝特佳奶粉是大牌子吗（佳贝艾特和贝特
1227 -
-
-
-
广东小学几岁可以入学（小学入学年龄最
2184 -
-
中国十大紫砂壶品牌排行榜（紫砂壶大师
1364 -
2024宝宝名字大全推荐
364
热门知识
-
-
好奇纸尿裤哪个系列好（好奇纸尿裤是哪
6775 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
