土豆和米饭为什么不能一起吃（吃土豆和吃米饭哪个容易胖）

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西安育儿博主

原创内容来源：中国儿童教育网时间：2023-02-19 12:19:01 阅读() 收藏：44 分享：50 爆

导读：您正在阅读的是关于【生活百科】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

小宝宝在成长的过程中，人体出現病症它是很普遍的状况，大部分父母最担忧的便是小孩得病，小孩一旦得病，不但小孩在人体上承担病苦的摧残，父母们在平常也是十分担忧的，下面小朗育儿网给大家了解一下关于土豆和米饭为什么不能一起吃的内容。

胃口不好时，做个酸辣土豆丝是最为下饭的菜了，但据说吃米饭不能和土豆一起吃，这是为什么呢？米饭和土豆相克吗？

吃米饭不能吃酸辣土豆丝吗

土豆和米饭为什么不能一起吃

并不是不能一起吃，而是要少吃。

网传土豆和米饭是不能一起吃的，这并不是说土豆和米饭一起吃了会让身体产生什么不适，而是建议吃土豆和米饭时两者各自少吃一点，因为土豆其实并不只是菜，它和米饭一样也是一种主食，其含碳水化合物（淀粉）较多，快赶上米饭（100克含量25.9克），两者仅相差8.7克，比起熟知的南瓜其含有的碳水化合物要高得多，加上土豆比较吸油，常用于搭配肉食炖煮，如果配上米饭，相当于一餐吃了两份饭，这样吃很容易长胖的，因此吃米饭时少吃土豆，如果爱吃土豆的话，记得少吃饭。

吃土豆和吃米饭哪个容易胖

看做法决定。

首先看两者热量，100克土豆的热量是81大卡；100克米饭的热量是116大卡，这样对比虽然土豆的热量更低些，但这里说的是不放任何调味料蒸煮的土豆热量，而日常做法土豆多油炒、油炸或与肉炖来吃，这些都会增加土豆的热量，如薯片的热量，100克含有800大卡的热量，相当于700克米饭热量，一个成年人，一般情况下一餐大概可以吃300克米饭，所以吃一包100克的薯片，相当于吃了二餐饭。

可见吃土豆长胖关键在于做法不对，若是吃蒸煮清淡的土豆，加上其比米饭淀粉含量高，更为饱腹，吃同等重量下的土豆会比米饭更有利于减肥。

减肥不吃米饭可以吃土豆代替吗

可以。

1、营养成分对比

土豆

钾(毫克)342、磷(毫克)40、胡萝卜素(微克)30、维生素C(毫克)27、镁(毫克)23、碳水化合物(克)17.2、钙(毫克)8、维生素A(微克)5、钠(毫克)2.7、蛋白质(克)2、烟酸(毫克)1.1、铁(毫克)0.8、硒(微克)0.78、膳食纤维(克)0.7、锌(毫克)0.37、维生素E(毫克)0.34、脂肪(克)0.2、锰(毫克)0.14、铜(毫克)0.12、维生素B1(毫克)0.08、维生素B2(毫克)0.04。

大米

磷(毫克)110、钾(毫克)103、碳水化合物(克)77.9、镁(毫克)34、钙(毫克)13、蛋白质(克)7.4、钠(毫克)3.8、铁(毫克)2.3、硒(微克)2.23、烟酸(毫克)1.9、锌(毫克)1.7、锰(毫克)1.29、脂肪(克)0.8、膳食纤维(克)0.7、维生素E(毫克)0.46、铜(毫克)0.3、维生素B1(毫克)0.11、维生素B2(毫克)0.05。

两者比较发现，其营养成分相差不多，而且本身就有某些国家把土豆像米饭一样当做主食来吃，可见土豆是可以代替米饭食用的。

2、是否有利于减肥

知道土豆可代替米饭食用，但是否利于减肥要看土豆的做法，推荐清蒸土豆或水煮土豆来吃，和吃米饭一样不放油盐等调味料，这样的吃饭还可以辅助减肥的，但若是炸薯片、炸薯条、土豆炖肉、炒土豆丝等做法则需要摒弃，否则还不如米饭减肥效果好。

吃米饭不能吃酸辣土豆丝吗

能吃，只是要少吃。

因为土豆是可以和米饭一样能当做主食饱腹的食物，其碳水化合物每100克含量为17.2克，热量在76大卡，经过油炒后热量更高，甚至比米饭的热量还高出许多，加上酸辣土豆丝味道酸辣开胃，口感脆爽好吃，十分下饭，不知不觉可能两三碗饭配一盘土豆丝下肚，一顿饭的热量便可高达800大卡，占了整日成年人热量的一半，长期这样吃容易有长胖的风险，因此吃米饭时要少吃土豆。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(吃土豆和吃米饭哪个容易胖)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于米饭的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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