色拉油怎样保存（吃色拉油有什么好处）
周雨骞育儿知识优秀作者
十佳心理教师
原创内容 来源：摇篮网 时间：2023-02-21 12:31:01 阅读() 收藏：60 分享：78 爆
小孩的此次进园查验能够让爸爸妈妈对自身小孩的身体情况有一些掌握，也是幼稚园掌握小孩身心健康状况的一种方式，针对小孩进到幼稚园的这词常规体检，父母一定要高度重视。下面小朗育儿网给大家了解一下关于色拉油怎样保存的内容。
我们每天炒菜的时候都需要用到食用油，现在市面上售卖的食用油类型很多，其中色拉油是比较常见的，
色拉油怎样保存
色拉油应使用口小的玻璃瓶或陶瓷罐保存，用后应及时将盖封好，于阴凉处贮藏。保质期18个月左右，色拉油是有保质期的，如果放置的时间过长的话，那么这种色拉油是不可以再食用的。
吃色拉油有什么好处
保护机体
色拉油和调和油中均不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇，对于保护机体的效果是非常不错的。
预防心血管疾病
色拉油含不饱和脂肪酸，因此可以起到预防心血管疾病的作用。
促进器官发育生长
色拉油含磷脂，有益于神经、血管、大脑的器官发育生长。
色拉油和调和油的区别
色拉油
色拉油，也是凉拌油，是将毛油经过精炼加工所制成的精细食品油。因为可以用于凉拌生的蔬菜，比如西餐的沙拉，所以也被称作沙拉油。
色拉油除了颜色是淡黄色之外，几乎透明无气味。因此，口感相对很好。而且用于炒菜烹饪的时候没有油烟，也不起沫。零下摄氏度的温度下依旧澄清透明，不凝结。除了用作烹饪和凉拌沙拉，亦可以用作蛋黄酱、奶油的原材料。
色拉油一般选用优质油料先加工成毛油，再经脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱腊、脱脂等工序成为成品。保质期一般为6个月。目前市场上供应的色拉油有大豆色拉油、菜籽色拉油、葵花籽色拉油和米糠色拉油。
调和油
调和油，又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂(香味油除外) 按比例调配制成的食用油。调和油透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。
调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。
调和油的加工过程是：根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯，再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。调和油的保质期一般为12个月。
如何挑选色拉油
看包装
色拉油的选购要掌握正确的方法，在购买时一定要仔细观察。优质色拉油应包装严密，无渗漏现象，外观澄清透明，无明显沉淀或其他可见杂质。
看色泽
色拉油需要观看其色泽，色拉油色泽澄清透亮，气味新鲜清淡，加热时不变色，无泡沫，很少有油烟，并且不含黄曲霉素和胆固醇。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(吃色拉油有什么好处)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于色拉油的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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