酸奶变酸了还能喝吗（酸奶发老了还能吃吗）
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原创内容 来源：新浪育儿 时间：2023-04-09 12:40:01 阅读() 收藏：21 分享：74 爆
许多宝宝年纪轻轻牙齿就发生各种各样难题，这让父母们很是头痛。实际上，造成 宝宝牙齿不健康的缘故，通常是宝宝沒有自小就重视牙齿的健康保健，下面小朗育儿网给大家了解一下关于酸奶变酸了还能喝吗的内容。
刚朋友给了我一杯酸奶，我打开后发现这酸奶看起来是呈絮状的，有点水乳分离的感觉，不知道这样的酸奶还能不能吃呢？喝了会不会对身体有伤害呢？
酸奶变酸了还能喝吗
如无腐坏变质的情况下能喝。
酸奶本来就是带有酸味的，而且会随着放置的时间延长，益生菌不断的发酵会越来越酸，只要保存酸奶妥当，还在保质期内，没有发现酸奶有变质腐坏、发酸发馊等现象的，则可以喝，但越是酸的酸奶越不能多喝，否则容易刺激肠胃分泌较多的胃酸，导致肠胃不适现象。
酸奶发老了还能吃吗
能吃。
一般自制酸奶发酵成功后，其正常样貌就像豆腐花一样软弹或半液体状一样爽滑，如果发酵过老，呈现固体的果冻状的情况下，除了口感较酸，吃着不好吃以外，其营养价值和正常发酵的酸奶差不多，也不会产生有毒成分，是可以放心食用的，建议在其中适当加入一些蜂蜜、水果粒等调味食用更好吃。
酸奶做成蜂窝状还能吃吗
不能吃。
酸奶发酵成蜂窝状，并且下面带有黄水的物质，说明酸奶的发酵时间过长，此时酸奶中的益生菌也几乎被杀死，营养也所剩无几，而且这样的酸奶口感非常酸，食用容易刺激肠胃，导致腹痛等不适，建议变成蜂窝状的酸奶还是扔掉为宜。
酸奶变成絮状还能吃吗
如酸奶加热后变成絮状的情况下能吃。
正常情况下，酸奶中的乳酸菌和乳脂经过发酵后都是均匀分布的，其形态是半固态或固态豆花状，如果出现絮状，一是发酵不成功；二是酸奶变质；三是酸奶加热后水乳分离导致的情况，其中因酸奶加热后变成絮状是可以继续吃的，只是口感不好而已，但另外两种情况导致的絮状酸奶则不宜喝，对健康不利。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(酸奶发老了还能吃吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于酸奶的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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