小朗育儿网:是一个致力于服务新手父母,分享按宝宝的成长每个阶段的婴幼育儿知识的专业平台!

当前位置:育儿知识 > 生活百科 >
优质

青梅酒青梅要用盐洗吗(青梅酒怎么做好喝)

育儿知识

丁佳认证宝妈用户

清远育儿博主

原创内容 来源:网易亲子 时间:2023-05-15 22:55:02 阅读() 收藏:50 分享:72

导读:您正在阅读的是关于【生活百科】的问题,本文由育儿专家,专业的宝妈,高级营养师等整理监督编写。

很多的调研和数据信息表明,现如今的爸爸们表现比较好,和上一辈的爸爸对比,如今的爸爸多花了1倍的时间与小孩在一起,教育小孩,守候他们。下面小朗育儿网给大家了解一下关于青梅酒青梅要用盐洗吗的内容。

青梅酒,主要用新鲜青梅、白酒酿造而成的一种果酒,口感酸甜,清香解腻,深受不少人的喜欢,也有不少人会选择自制青梅酒,青梅酒青梅要用盐洗吗?青梅酒什么时候喝最好?

青梅酒青梅要用盐洗吗

青梅酒泡完青梅怎么吃

1、直接吃

泡过酒的青梅可以直接吃,其中含有丰富果酸、矿物质,具有一定营养价值,但是口感并不好,由于浸泡之后的青梅吸收了很多酒精,经过长时间的发酵,但是感兴趣的话也可以尝试看。

2、制成酸梅酱

泡过酒的青梅适合用来制作酸梅酱,味道酸甜美味,做法也很简单。并且做成酸梅酱之后,不但可以用来做酸甜菜式,还可以用来泡酸梅汤喝,尤其在炎炎夏日,加点冰块,实在是不错的清凉饮料。

食材:泡酒青梅500克,冰糖200克(捣碎)、半个柠檬的汁、白醋2汤匙。

做法:

1、先将洗净的泡酒青梅与冰糖混在一起,倒入适量白醋,放进电压锅里压20分钟。

2、压完的酸梅,将酸梅捣烂,放瓦锅里用慢火熬一下。

3、加柠檬汁,熬至浓稠状即可。

3、制成酸话梅

另外,泡酒之后的青梅同样合适用来制作酸话梅。并且做法更加简单,卫生美味、酸甜开胃。

做法:

将酒中青梅捞出,沥干或者用厨房纸巾吸干表面水分,直接放在阳光下晒干。即可完成。建议将做好的酸话梅放入密封盒中保存,避免变质坏掉。

青梅酒怎么做好喝

1、挑出外皮有破损、不新鲜,腐烂的青梅。

2、将青梅倒入盐水中, 翻动及揉搓,并且浸泡一小时左右。

3、之后用牙签剔除梅蒂,清水把所有盐份洗去。

4、放在沥水篮中沥去水份。再用布吸干水份, 风干, 直至看到青梅的茸毛才算干透。

5、把青梅全部放进玻璃瓶中,加入白酒(50度)。

6、让青梅先泡两星期再放糖, 可令青梅成品鼓鼓的, 不起皱纹。

7、这时加入15-20 片的干紫苏叶, 为梅酒再添上独特风味! 一般静泡6个月即可饮用,但是越久越好喝。

青梅酒什么时候喝最好

1、最佳饮用季节:夏季

初夏是饮用青梅的最佳时间,由于夏天温度很高,机体为了散发热量,会将全身的皮肤血管处于张开状态,增强血流量,因而进入胃肠道的血流量减少,导致食欲下降。而青梅酒富含果酸,饮用可以促进唾液的分泌,促进食欲,调理肠胃,建议饮用冰镇过的青梅酒,更加清凉解渴。

另外,每年的5月份是青梅成熟的季节。而每当这时,往年封坛的青梅酒经过一年的发酵,味道恰到好处,此时开封最是时候。

2、最佳饮用时间:饭后

青梅酒属于一种果酒,其中含有丰富果酸、果糖,饮用具有促进消化的作用,因此建议饭后饮用,有利于促进唾液分泌,而唾液对于促进消化,另外,饭前少量饮用,也可以增进食欲利于提升食欲。但需要注意饮用量,不宜多喝,以免损伤肠胃,出现食欲下降,降低胃肠消化功能。

青梅酒青梅要用盐洗吗

建议用盐清洗青梅之后再泡酒,原因如下:

1、清除茸毛、农药残留

由于青梅外皮中身含有一些白色小绒毛,这当中容易藏匿污垢、细菌。并且含有一定的农药残留,在泡酒之前用细盐搓洗几遍,再浸泡一段时间(30-60分钟),有利于去除青梅外皮中的绒毛以及农药残留,显得更加卫生健康。

2、去除苦涩味

另外,用盐水清洗或者浸泡青梅,并且翻动及揉搓,还有利于去除青梅的苦涩味。由于青梅外皮中含有不少的鞣酸,这种成分很是苦涩,有盐水浸泡具有一定的消除作用。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(青梅酒怎么做好喝)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于青梅酒的问题还想了解更多的话,欢迎收藏、转发、分享。

94%的朋友还想知道的:

(534)个朋友认为回复得到帮助。

部分文章信息来源于亲宝网贵州省妇幼保健院以及网友投稿,转载请说明出处。

本文标题:青梅酒青梅要用盐洗吗(青梅酒怎么做好喝):http://www.wy668.com.cn/shbk/295610.html

猜你喜欢