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牛奶根是五指毛桃有何区别(五指毛桃有什么功效与作用)

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孙承勋优质会员

珠海育儿博主

原创内容 来源:育儿网 时间:2023-10-23 12:00:01 阅读() 收藏:45 分享:65

导读:您正在阅读的是关于【母婴好物】的问题,本文由育儿专家,专业的宝妈,高级营养师等整理监督编写。

近年来人们对母婴用品从安全性到健康性都越来越注重,但如何从众多的品牌中选出最适合自己的呢?在这份母婴好物推荐中,我们为您推荐了一些最受欢迎、最具价值的母婴用品。下面小朗育儿网给大家了解一下关于牛奶根是五指毛桃有何区别的内容。

牛奶根是五指毛桃有何区别

牛奶根与五指牛奶根完全不同:我们指的牛奶根特香有次下门从种叶子来分1叶子长小像毛竹叶子,2叶子只有指头大,叶子尾巴尖的,这这两种才是真的牛奶根。而五指牛奶根整株去毛连果子都去毛不能吃也没香味
牛奶根
牛奶根是一种具有药用价值的植物,性温,味道甘甜偏带一点辛,是补脾肾,通经络的良药。生于海拔600-1300m的山地林中成水边灌丛处。分布于陕西南部、四川、贵州、云南、福建
牛奶树根分为白花牛奶树根和红花牛奶树根,用来煲汤的必须是白花牛奶树根。白花牛奶树根的生长环境为深山老林,白花牛奶树根奶树根味道甘中带香,具有清热,滋阴降火,健脾开胃,溢气生津,祛湿化滞,清肝润肺等作用。
在建瓯,因为气味清香,而且具有祛风湿补气、健胃消食等功效,几乎家家户户都有用草药牛奶根炖煲汤的习惯。
牛奶根炖土鸡:
用适量牛奶根,和鸡一起清炖,清香扑鼻,健胃消食,去风湿,补血养颜等功效。有活血,降脂,祛风除湿,可以起到很好的滋阴效果,老少皆宜,还可补虚正气,尤其适合刚动过手术体质比较虚弱之人。
五指毛桃根
它,其实一种桑科植物,并不是桃树。至于为什么叫五指毛桃这形象的名字,原因是它的叶子就像一个巴掌,五指分明;在浓密的叶子结着像毛桃的果实。五指一展,任你是齐天大圣也逃不出它的“手掌心”。广泛分布在广东龙门至万绿湖区的山上,自然生长于深山幽谷中,因其叶子长得像五指,而且叶片长有细毛,果实成熟时像毛桃而得名。
五指毛桃为岭南常用草药,以桑科榕属植物粗叶榕的根入药,其性平,味甘、辛,有健脾补肺、利湿舒筋之功,用于脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、风湿痹痛、产后无乳等症。此外,五指毛桃又是一食药同源的植物,在广东地区民间用来煲汤。五指毛桃煲鸡汤为著名的客家靓汤,味如椰汁,清润可口且能健脾胃,祛湿困,舒筋络。

五指毛桃

五指毛桃有什么功效与作用

五指毛桃以根入药,能健脾补肺,行气利湿舒筋活络。五指毛桃又叫做南芪,即南方的黄芪。这说明五指毛桃具有很好的补气健脾的功效,其所补之气多为补脾胃之气。

五指毛桃能补脾胃之气,却无黄芪的温热之性。因此在岭南地区,人们常用它来跟猪骨,鸡等煲汤,来起到补气健脾,化湿袪暑的功效。

五指毛桃其实又分为三指毛桃和五指毛桃两种,这种区分主要是以叶子裂开的指数为划分标准。药材质量以五指为佳,我们在挑选五指毛桃时可以通过以下几点来判断。一是看色泽,一般以棕黄色为佳。二是挑质地,粗黑的有效成分反而比较少,根须细的比较好。三四闻味道,没有硫磺的味道,好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味,香味浓郁的越好。

五指毛桃用来煲汤时可以搭配上薏米,土茯苓,淮山,白扁豆,牛大力等药材,再加上鸡,鸡脚,猪骨等肉类,可以起到很好的祛湿除痹,壮腰健骨的功效。

临床上,有用五指毛桃来治疗儿童哮喘的案例,对于小孩子来说,三岁以上的孩子可以适当食疗的形式补充。对于三岁以下的小孩,本人不建议给他使用。

想要种植五指毛桃要选用排水能力较强的农田,因为五指毛桃耐旱,过多的水会导致烂根。

如果是坡地或丘陵地带种植的话会更加

五指毛桃

五指毛桃能不能煲汤

五指毛桃普遍用来炖鸡比较多,也可以用来煲煮瘦肉、排骨等,都是很好喝的。至于哪种最好喝,就得看你是喜欢鸡还是排骨之类的了,毕竟五指毛桃煲汤的特色是带有淡淡椰奶似得香气,而汤品中其它的香味的主要来源于就是选择的肉类了,肯定是你喜欢的肉类食材来煲煮最好喝啊。

做法也很简单,拿煲煮猪骨为例吧:

首先把五指毛桃洗干净,切成小点的段,然后清水浸泡一下;

猪骨焯水,出去血沫污物,放入炖汤的锅具里;

锅里一次加够水,然后放五指毛桃、姜片、红枣基本就够了,枸杞之类的建议炖好之后再放,不然煲煮一两个小时之后基本营养物质也破坏的差不多了;

大火烧开之后,转小火煲煮1个半小时左右,然后适量加盐调味就好了。

这个煲汤十分的简单,主要就是不能放太多乱七八糟的香料,因为五指毛桃的香气是比较清淡、柔和的,这个汤里只要扔俩八角之类的,基本就喝不出味道了。如果实在忍不住想加料,就选择想淮山、薏米、玉米这样没有霸道气味的煲汤料吧。

五指毛桃泡酒是用果还是用根

五指毛桃以根为主,果实当然更好,因成熟不一致,难以采集,五指毛桃与黄芪同功效,有补气血之效,民间很多人用来煲汤,无毒无富作用,实为药食二用之佳品

(一)五指毛桃甜酒液酿造原料配方比(重量百分比):糯米 48~58 甜酒 0.55~0.75 30~45度米酒 15~20 五指毛桃浸渍液 25~32

(二)中药浸泡酒液原料配方比(重量百分比):红曲 1.8~2、5 人参 0.38~0、65 黄精 1.2~1.5 陈皮 0.38~0、65 菊花 0.68~0、9 红枣 1.82~2、5 45~60度米酒 91.5~93.5

(1)把洗净的42-48的五指毛桃根片在蒸气机中蒸1~2小时,用吹风机干燥1.5~2、5小时,粉碎后,用45~60度米酒52~58浸泡40~60天,去渣获得五指毛桃浸渍液。

(2)按上述(一)的五指毛桃甜酒液酿造原料配方比(重量百分比)的48~58 的糯米用清水浸泡24小时,蒸熟,摊开淋饭,温度降至18℃~20℃时,拌入甜酒曲粉末0.55~0.75,装入酿酒缸,经过34~38小时开始发酵后,加入30~45 度米酒15~20和五指毛桃浸渍液25~32,保温20℃~2

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