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纯牛奶果冻怎么做、做法(果冻哪个牌子好?)

育儿知识

孙才哲育儿知识优质作者

台州育儿博主

原创内容 来源:育儿网 时间:2023-10-23 16:10:01 阅读() 收藏:20 分享:59

导读:您正在阅读的是关于【母婴好物】的问题,本文由育儿专家,专业的宝妈,高级营养师等整理监督编写。

妈妈们需要明确自己的责任和角色,才能更好地照顾宝宝。这个母婴好物可以让你更好地认识自己,明确自己的使命和目标,做出更加明智和负责的决策。下面小朗育儿网给大家了解一下关于纯牛奶果冻怎么做、做法的内容。

纯牛奶果冻怎么做、做法

做法一:

食材准备:番石榴、蒙牛奶、qq糖

制作步骤:

1、把牛奶放入锅里用开火煮,直到牛奶冒气泡。

2、此时,把qq糖放入牛奶里继续煮。

3、把番石榴切成小块,放在杯子里备用。

4、等qq糖全煮化了以后,将牛奶倒入杯子里,晾凉后放入冰箱冷冻即可。

做法二:

食材准备:牛奶、QQ糖、橙子、草莓酱

制作步骤:

1、将牛奶倒入锅中加热,同时放入适量QQ糖。

2、边加热边搅拌,直到把QQ糖都煮到融化,再把牛奶倒入容器内。

3、把牛奶放凉后放入冰箱冷冻室,30分钟后取出即可。

做法三:

食材准备:纯牛奶、QQ糖、葡萄干

制作步骤:

1、将牛奶和QQ糖一起放入锅中煮,煮的时候边用勺子搅拌,直到QQ糖化开,就将液体倒入容器内,再撒入少许葡萄干,在一旁晾凉。

2、牛奶冷却后放入冷藏室冷冻,大概七八个小时即可。

果冻

果冻哪个牌子好?

以下这些牌子的果冻质量都很好,是果冻的十大品牌:1.旺旺果冻(十大果冻品牌,旺旺);2.徐福记果冻(十大果冻品牌,徐福记);3.三只松鼠果冻(十大果冻品牌,三只松鼠);4.马大姐果冻(十大果冻品牌,马大姐);5.可尼斯果冻(十大果冻品牌,可尼斯);6.雅客果冻(十大果冻品牌,雅客);7.喜之郎果冻(十大果冻品牌,喜之郎);8.蜡笔小新果冻(十大果冻品牌,蜡笔小新);9.良品铺子果冻(十大果冻品牌,良品铺子);10.亲亲果冻(十大果冻品牌,亲亲)。

果冻

做果冻用什么胶

果胶,但是一般来说只做果冻会用到几种胶,像卡拉胶,魔芋胶等

魔芋--卡拉胶果胶果冻生产工艺如下:

(1)配方(以100kg产品计)魔芋精粉0.3kg,K-卡拉胶0.3kg,白砂糖10kg~12kg,原果汁5kg,柠檬酸15g~30g,氯化钾20g~60g,香精和色素适量,加净水至100kg。

(2)操作要点

①煮胶配料将魔芋精粉、卡拉胶与白砂糖按1∶1∶6的比例混合均匀,将搅拌混合料慢慢撒入冷水中,要求分散而不结团,浸泡20min~30min,使果冻粉充分吸水溶胀,搅拌并加热至沸腾,保持微沸状态8min~10min,除表面层的泡沫,控制所出胶液容量,并趁热用100目筛过滤,得溶液A。

②将余下的糖加到果汁中加热至沸腾,待完全溶解后过滤,得溶液B。

③将溶液A和B趁热混合,当温度降至70℃左右,并经检验合格后,在搅拌条件下,依次缓慢加入色素、香精、柠檬酸溶液和热的氯化钾溶液。

④填充与封口调配好的胶液,立即填充到经消毒的果冻杯中并及时封口。

⑤杀菌

果冻吃多了会拉肚子吗

果冻吃多了会拉肚子。顾名思义,果冻应该是用水果制成的一种食品。可以将水果“变成”果冻的重要原料就是“胶质”。

大多数果冻中使用的都是海藻胶。这是一种天然食物添加剂,在营养学上,把它叫做可溶性膳食纤维。我们知道,水果、蔬菜、粗粮中含有一定的膳食纤维,对人体的主要营养作用是调节肠道功能,特别是润肠通便。

果冻和它们起到的作用是一样的,多吃可以增加肠道内的湿润度,改善便秘。同时,一些果冻中还加入了低聚糖,有调节肠道菌群、增加双岐杆菌等好的细菌、加强消化吸收功能、减少患病几率的作用。据调查,大部分中国人日常饮食中摄入高脂肪、高热量食物超标是普遍现象,在无法及时补充蔬菜、水果的情况下,多吃点果冻增进消化,也不失为好的选择。此外,果冻的另外一大优点就在于它的低热量。它几乎不含蛋白质、脂肪等任何热能营养素,想减肥或保持苗条身材的人可以放心食用。

果冻如何选购

1、应在正规的大型商场或超市购买品牌知名度较高的果冻产品,这些经销企业对经销的产品都有进货把关,经销的产品质量和售后服务有保证。

2、注意产品的标签标注是否规范,果冻产品应标注食品名称、配料表、净含量、制造者、经销者、企业名称和地址、生产日期、保质期、以及储藏条件等内容。选购时应注意单个包装要密封完好无破损,产品未受到污染。尽可能选购近期生产的果冻十大品牌产品。

3、在选购时,尽量避免选购色彩太艳的果冻产品,色彩过于艳丽的产品可能添加了着色剂,食用过多对身体有害。

4、食用时先观察果冻,无肉眼可见的外来杂质,有正常的色泽,具有与其品种相一致的风味,无异味。凝胶果冻在脱离包装后能基本保持原有的形态,组织柔软适中,富有弹性,细腻均匀,无明显絮状物;可吸果冻组织细腻均匀,无明显絮状物。果冻中添加的果肉或其他食用固体原料应有正常的组织形态。

5、如果吸食或吞食果冻,容易进入气管,随气管扩张改变形状,不易排出而造成危险。所以千万不要吸食凝胶果冻,最好不要让1周岁以下的小孩吃果冻。未成年人,特别是学龄前儿童,食用凝胶

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(果冻哪个牌子好)的内容,希望可以帮助到你,如果对于果冻的好物还想了解更多的话,欢迎收藏、转发、分享。

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