纯牛奶果冻怎么做、做法（果冻哪个牌子好？）

妈妈们需要明确自己的责任和角色，才能更好地照顾宝宝。这个母婴好物可以让你更好地认识自己，明确自己的使命和目标，做出更加明智和负责的决策。下面小朗育儿网给大家了解一下关于纯牛奶果冻怎么做、做法的内容。

纯牛奶果冻怎么做、做法

做法一：

食材准备：番石榴、蒙牛奶、qq糖

制作步骤：

1、把牛奶放入锅里用开火煮，直到牛奶冒气泡。

2、此时，把qq糖放入牛奶里继续煮。

3、把番石榴切成小块，放在杯子里备用。

4、等qq糖全煮化了以后，将牛奶倒入杯子里，晾凉后放入冰箱冷冻即可。

做法二：

食材准备：牛奶、QQ糖、橙子、草莓酱

制作步骤：

1、将牛奶倒入锅中加热，同时放入适量QQ糖。

2、边加热边搅拌，直到把QQ糖都煮到融化，再把牛奶倒入容器内。

3、把牛奶放凉后放入冰箱冷冻室，30分钟后取出即可。

做法三：

食材准备：纯牛奶、QQ糖、葡萄干

制作步骤：

1、将牛奶和QQ糖一起放入锅中煮，煮的时候边用勺子搅拌，直到QQ糖化开，就将液体倒入容器内，再撒入少许葡萄干，在一旁晾凉。

2、牛奶冷却后放入冷藏室冷冻，大概七八个小时即可。

果冻哪个牌子好？

以下这些牌子的果冻质量都很好，是果冻的十大品牌：1.旺旺果冻(十大果冻品牌,旺旺);2.徐福记果冻(十大果冻品牌,徐福记);3.三只松鼠果冻(十大果冻品牌,三只松鼠);4.马大姐果冻(十大果冻品牌,马大姐);5.可尼斯果冻(十大果冻品牌,可尼斯);6.雅客果冻(十大果冻品牌,雅客);7.喜之郎果冻(十大果冻品牌,喜之郎);8.蜡笔小新果冻(十大果冻品牌,蜡笔小新);9.良品铺子果冻(十大果冻品牌,良品铺子);10.亲亲果冻(十大果冻品牌,亲亲)。

做果冻用什么胶

果胶，但是一般来说只做果冻会用到几种胶，像卡拉胶，魔芋胶等

魔芋--卡拉胶果胶果冻生产工艺如下：

（1）配方（以100kg产品计）魔芋精粉0.3kg，K-卡拉胶0.3kg，白砂糖10kg～12kg，原果汁5kg，柠檬酸15g～30g，氯化钾20g～60g，香精和色素适量，加净水至100kg。

（2）操作要点

①煮胶配料将魔芋精粉、卡拉胶与白砂糖按1∶1∶6的比例混合均匀，将搅拌混合料慢慢撒入冷水中，要求分散而不结团，浸泡20min～30min，使果冻粉充分吸水溶胀，搅拌并加热至沸腾，保持微沸状态8min～10min，除表面层的泡沫，控制所出胶液容量，并趁热用100目筛过滤，得溶液A。

②将余下的糖加到果汁中加热至沸腾，待完全溶解后过滤，得溶液B。

③将溶液A和B趁热混合，当温度降至70℃左右，并经检验合格后，在搅拌条件下，依次缓慢加入色素、香精、柠檬酸溶液和热的氯化钾溶液。

④填充与封口调配好的胶液，立即填充到经消毒的果冻杯中并及时封口。

⑤杀菌

果冻吃多了会拉肚子吗

果冻吃多了会拉肚子。顾名思义，果冻应该是用水果制成的一种食品。可以将水果“变成”果冻的重要原料就是“胶质”。

大多数果冻中使用的都是海藻胶。这是一种天然食物添加剂，在营养学上，把它叫做可溶性膳食纤维。我们知道，水果、蔬菜、粗粮中含有一定的膳食纤维，对人体的主要营养作用是调节肠道功能，特别是润肠通便。

果冻和它们起到的作用是一样的，多吃可以增加肠道内的湿润度，改善便秘。同时，一些果冻中还加入了低聚糖，有调节肠道菌群、增加双岐杆菌等好的细菌、加强消化吸收功能、减少患病几率的作用。据调查，大部分中国人日常饮食中摄入高脂肪、高热量食物超标是普遍现象，在无法及时补充蔬菜、水果的情况下，多吃点果冻增进消化，也不失为好的选择。此外，果冻的另外一大优点就在于它的低热量。它几乎不含蛋白质、脂肪等任何热能营养素，想减肥或保持苗条身材的人可以放心食用。

果冻如何选购

1、应在正规的大型商场或超市购买品牌知名度较高的果冻产品，这些经销企业对经销的产品都有进货把关，经销的产品质量和售后服务有保证。

2、注意产品的标签标注是否规范，果冻产品应标注食品名称、配料表、净含量、制造者、经销者、企业名称和地址、生产日期、保质期、以及储藏条件等内容。选购时应注意单个包装要密封完好无破损，产品未受到污染。尽可能选购近期生产的果冻十大品牌产品。

3、在选购时，尽量避免选购色彩太艳的果冻产品，色彩过于艳丽的产品可能添加了着色剂，食用过多对身体有害。

4、食用时先观察果冻，无肉眼可见的外来杂质，有正常的色泽，具有与其品种相一致的风味，无异味。凝胶果冻在脱离包装后能基本保持原有的形态，组织柔软适中，富有弹性，细腻均匀，无明显絮状物；可吸果冻组织细腻均匀，无明显絮状物。果冻中添加的果肉或其他食用固体原料应有正常的组织形态。

5、如果吸食或吞食果冻，容易进入气管，随气管扩张改变形状，不易排出而造成危险。所以千万不要吸食凝胶果冻，最好不要让1周岁以下的小孩吃果冻。未成年人，特别是学龄前儿童，食用凝胶

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(果冻哪个牌子好)的内容,希望可以帮助到你,如果对于果冻的好物还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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