周田恬优质会员
10余年经验育儿师
原创内容 来源:小朗育儿网 时间:2022-02-08 22:00:02 阅读() 收藏:24 分享:78 爆
我愿做鼓荡着爱与温暖的春风,使孩子只需轻轻一跃便腾空而起,在成长的天空里翅高飞。
为了更好地宝宝们的快乐成长,妈妈会提前准备食物给他。但许多妈妈只关心了食物是不是有营养成分,却忘记了宝宝的食物禁忌,結果导致宝宝发生意外那么对于新生儿护理的问题还有啥呢,下面小朗育儿网给大家了解一下宝宝吃蔬菜的七大禁忌的内容。
家庭烹饪时最好使用铁制或铝制的锅、铲炊具,不要使用铜制炊具。
有些宝宝不爱吃叶类蔬菜,妈妈就会用其他蔬菜代替。但是,真的替代得了吗?当然不能。因为大白菜、卷心菜、茭白、笋、马铃薯、藕、南瓜、丝瓜、黄瓜等蔬菜虽有其特点,但无机盐和维生素含量低于叶类蔬菜。妈妈们可以多选用胡萝卜、苦瓜、番茄、柿子椒等维生素C和无机盐含量较高的蔬菜以及绿色叶类蔬菜给宝宝食用。
豆类蔬菜不仅长得可爱,吃起来口感也好,是宝宝的心头爱。宝宝吃的香,妈妈也会多买一些。满7个月的宝宝可多选用毛豆、扁豆、蚕豆、刀豆等蛋白质含量较高的鲜豆类蔬菜,且其中的铁容易被机体消化吸收,也有利于防止宝宝出生4个月后因母体贮存铁被消耗后造成的贫血现象。但有蛋白质过敏的孩子不宜食用。
蔬菜尽量采用急火快炒,而切忌把菜煮过后捞出或挤去菜汁后再入锅炒,那样营养成分已大部分丢失,只留下纤维素了;烫蔬菜时,应等水沸后再把蔬菜放入锅中。
有些妈妈喜欢给宝宝做蔬菜汁拌饭,但不知道含有草酸的蔬菜,如菠菜、牛皮菜、葱头等,会影响宝宝对钙的吸收,而不宜做汤。妈妈们可选用油菜、雪里蕻、芥蓝菜等钙含量比较高、机体容易吸收的蔬菜做菜汤。
妈妈买菜,当然要选用最新鲜的蔬菜。根茎类蔬菜应先洗后切,洗切时间与下锅烹调时间间隔不要过长。
烹调蔬菜或其他食品时可以加少量淀粉,不但能使汤汁稠浓,还可以防止抗坏血酸被破坏,也可以保护肉类中的抗坏血酸。所以在宝宝7-8个月的时候,就可以吃用碎菜和肉末混合做成的粥、烂面等辅助食物。
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