白记陈家螺蛳粉怎么样（白记陈家螺蛳粉好吗）

孙明松优秀育儿科普作者

国家一级健康管理师

原创内容来源：育儿网时间：2022-08-08 14:31:01 阅读() 收藏：34 分享：74 爆

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白记陈家螺蛳粉柳州螺蛳粉产地是四川,好奇的买来吃了一次，下面小朗育儿网给大家了解一下关于白记陈家螺蛳粉怎么样的内容。

螺蛳粉

白记陈家螺蛳粉怎么样

白记陈家的螺蛳粉还是挺正宗的，和店里的味道差不多是柳州的味道。一打开包装袋，浓郁的酸笋味道扑鼻而来，差点以为是它的带子坏了，其实并不是，只是他们家的酸笋味比较浓。柳州螺蛳粉的经典所在就是它的酸笋和螺蛳汤混合在一起，有种神奇的味道，但是它却很好吃。酸中带点辣，但是完全不是酸辣粉的那种酸辣，就是一直很特别的口味。具体还是得你们自己尝了来，好吃是毋庸自疑的了。

白记陈家试了一下果然很让我惊喜非常符合口味。不得不说他们家的料真的非常的充足，里面的粉包是干米粉量很足，绝对够一个人吃了。而且米粉是用陈年米精制成。一般会先把干米粉先用冷水泡个半小时然后再下锅煮，这样煮出来的米粉会更有嚼劲。他们家的木耳和豆角也是很好吃很新鲜。他们家的汤料是精心熬成的，每次都会把汤全部喝完，真的太好吃了。

白记陈家螺蛳粉好吗

白记陈家的螺蛳粉是正宗的柳州风味，虽然没真正去过柳州尝他们当地的的螺蛳粉。但是吃过很多个牌子的柳州螺蛳粉，白记陈家的螺蛳粉是这当中吃过最好吃的没有之一。他们家的粉煮出来很劲道，完全不会太软。花生和腐竹还是就跟现炸的一样脆。别看这酸笋闻起来有点臭臭的，但吃起来就完全没有这种感觉了，有种酸酸脆脆的感觉。

酸笋才是螺蛳粉的灵魂，没有酸笋就称不上螺蛳粉，酸笋是用山泉水腌制而成，虽然闻着臭，但是吃起来是真的香！喜欢吃螺蛳粉的人，就喜欢它的那种香、辣、臭。别看它是种重口味的食品。但是吃起来真的一级棒。一打开它的包装袋，酸笋的味道就就飘了出来，闻的口水都要流出来了。这味道闻起来和店里的味道差不多。酸豆角和酸笋一起先放到锅里煮一煮，它们的香味和酸味都完全煮出来了。螺蛳粉的汤就更加的浓厚有味道了，吃起来更棒。不过如果是不太喜欢吃酸的人，可以迟点把它们放下去煮，这样就不会那么酸了。辣味也是按照自己的口味来，可以边尝边放哦

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