奶粉有黑点属于质量问题吗（奶粉里有小黑点是正常现象吗）
丁炎鑫育儿知识优秀作者
国家公共营养师三级
原创内容 来源：TOM母婴 时间：2018-12-13 19:26:36 阅读() 收藏：59 分享：68 爆
十月怀孕，妈妈们迈进了可爱的小产品，自此宝妈们围起来宝宝的生活起居转，但是一些宝妈母乳不足，务必混合喂养，那么对于宝宝营养的问题还有啥呢，下面小朗育儿网给大家了解一下奶粉里有小黑点是正常现象吗的内容。
奶粉有黑点属于质量问题吗
在喂养宝宝上每个妈妈选择的喂养方式不一定相同，虽然母乳喂养是最佳选择，但是很多宝妈因为各种原因不得不选择奶粉喂养宝宝，但是奶粉喂养过程中可能会遇到各种问题，比如有宝妈冲调奶粉时发现奶粉中有黑色物质，担心质量问题，那么奶粉里有小黑点是正常现象吗，奶粉有黑点属于质量问题吗?
奶粉里有小黑点是正常现象吗
奶粉里有小黑点是很多宝妈都遇到的情况，对于小黑点厂家的解释一般是乳糖焦化所致，是正常现象，宝宝继续食用是没有影响的。其实生活中我们也常会遇到焦糖，焦糖也叫做焦粒子，在食品中应用也比较广泛，它的颜色通常是深褐色，带有一点苦味。
还有人解释，在生产奶粉时候有浓缩鲜奶喷雾干燥这个过程，因为温度很高，在这种情况下鲜奶中含有的乳蛋白喝乳糖很容易发生美拉德反应，高温下乳糖还会发生焦化反应，所以会形成黑褐色焦糖物质。
总之，乳糖焦化导致奶粉中有小黑点出现不一定是奶粉质量有问题，正常出现的小黑点一般对婴幼儿身体是无害的，也不影响食用。需要注意的是我国配方奶粉中焦糖粉含量有明确要求，奶粉中的小黑点数量多就要警惕奶粉有问题。
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