宝宝辅食肉泥好还是肉松好（肉松哪个牌子好？）

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宝宝辅食肉泥好还是肉松好

要根据孩子的年龄和孩子的咀嚼能力来判断。首先，如果孩子年龄比较小，咀嚼能力比较低的情况下，建议选择肉泥。咀嚼能力和孩子的长牙情况有关。牙齿才长几颗的情况下不建议吃肉松。
其次，肉泥相对肉松来说比较容易嚼烂和吞咽。我曾经给我家宝贝买过肉松，但是他嚼完就吐了，咽不下去。
再次，如果一定要给孩子吃肉松可以选择口感比较绵的，嚼起来不会有渣渣感觉的肉松。我家宝贝1岁多时吃她奶奶买的肉松就能吞咽下去，我就对比了一下。
两者中首选肉泥，肉松尽量不要买市场上的成品，市面上的肉松中都含有糖、盐、油之类的添加成分，有的甚至含有色素，且食用的肉类原材料也不一定新鲜，给宝宝吃肉松最好是自己亲自动手制作的。
肉泥也不要买超市里剁好的，应挑选新鲜的肉类，自己回家剁或者用料理机制成肉泥更卫生。制作肉松也不难的，学会了也可以多做点给自己当零食，以下有制作方法供您参考：
自制肉松
食材：猪后腿全瘦肉500g，料酒一汤匙15ml，老抽一汤匙15ml，冰糖少许，生姜三片， 盐一汤匙
制作步骤：
1、猪肉洗净后，切块，锅中水烧开，放入猪肉焯水后，捞出洗净；
2、锅中放入焯水后的肉块，加入料酒、老抽、冰糖、盐、生姜，倒入300ml清水，盖上锅盖煮开后转小火焖煮一小时左右，至肉酥烂，筷子轻松能穿透；
3、取出肉，带上一次性手套，把肉块用手撕成肉丝，越细口感越好；
4、再将撕好的肉丝倒入搅拌机中打碎；
5、不粘锅烧热，直接倒入打碎的肉松，小火干炒；不断翻炒至蓬松状，冷却后装入密封袋或者密封瓶子中冷藏保存。
若是要制作牛肉肉松，第二个步骤应该用高压锅来进行。另外，宝宝辅食不仅可以添加自制的肉泥和肉松，还可选择磷虾鸡蛋蛋黄，这种蛋黄中含有丰富的DHA，作为辅食添加能够帮助宝宝补充DHA，对宝宝脑神经和视神经发育很有好处。

肉松哪个牌子好？

以下这些牌子的肉松质量都很好，是肉松的十大品牌：1.贝因美肉松(十大肉松品牌,贝因美);2.三只松鼠肉松(十大肉松品牌,三只松鼠);3.安琪肉松(十大肉松品牌,安琪);4.蜡笔小新肉松(十大肉松品牌,蜡笔小新);5.伊威肉松(十大肉松品牌,伊威);6.方广肉松(十大肉松品牌,方广);7.良品铺子肉松(十大肉松品牌,良品铺子);8.新东阳肉松(十大肉松品牌,新东阳);9.天然世家肉松(十大肉松品牌,天然世家);10.银祥肉松(十大肉松品牌,银祥)。

肉松是用什么做的

肉松是我国著名的特产,具有营养丰富,味美可口,携带方便等特点.肉松是以瘦肉除去水分而制成,像猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等瘦肉都可以加工肉松.

原料配方：瘦肉100公斤 酱油22公斤 白糖3公斤 黄酒4公斤 茴香120克 生姜1公斤

制作方法：

1.原料肉的处理：除去骨、皮、脂肪、筋腱及结缔组织等,然后将瘦肉顺其纤维纹路切成肉条后再横切成3厘米长的短条.

2.煮肉及炒干：把切好的瘦肉放在锅中,加入与肉等量的水,然后分三个阶段进行加工.

第一阶段：把瘦肉煮烂.用大火煮沸后,撇去上浮的油沫,直至肉烂为止.如肉未烂而水已干时,可以酌量加水.当用筷子夹肉,稍加压力,肉纤维即自行分离,则表示肉已煮烂,此时可以把调料加入,并继续煮至汤快干时为止.

第二阶段：即炒压阶段.用中等火头,一边用锅铲压散肉块,一边翻炒.注意不要炒得过早或过迟.因炒压过早,肉块未烂,不易压散,工效很低；炒压过迟,肉块太烂,容易焦糊,造成损失.

第三阶段：即炒干阶段.火头要小,连续勤炒勤翻,操作轻而均匀,

肉松怎么挑选

用这4种简单有效的方法也可以辩别出真假。

颜色：传统方式制作出来的肉松呈浅咖啡色，有光泽，颜色均匀，里外一致，而经过添加的肉粉松则里面白、外面颜色重。

手感：优质肉松有弹性，呈疏松絮状，纤维明显，而有添加的肉松则粉末多。

味道：优质肉松有天然肉香，经添加的肉松则有股香精味。

水：最简单粗暴的方法，优质肉松放进水里，水依然很清，不浑浊；而有掺杂的肉松，一入水后，水很快就变浑了。

宝宝多大能吃肉松

宝宝6个月以后可以吃少量的肉松。

但是并不主张长期食用。因为其味道比较鲜美，可能会影响孩子以后的辅食添加。肉松有一定营养价值，因为它是以肉类为主要原料，其中的蛋白质、铁等营养素含量还是比较高的，给宝宝食用，可以达到营养均衡的作用，是一种很好的辅助婴幼儿发育成长的食物。

但家长要记得，最好是选择品牌好，口碑好，质量好的肉松生产厂家，而且宝宝只能吃婴儿专用肉松，不能吃成人食品；当然，也可以自己制作，更安全。

具体分析：

1、肉松是着名的美食，它的营养价值是很高的，可以有效的补充身体所需要的蛋白质的含量，还可以增加食用着的免疫力。因此了解食物适宜宝宝的时间段也是非常关键的。

2、肉松其实对于婴幼儿来讲是比较利于健康的，因为它们比较容易消化，而且肉松中含有铁元素对于小孩子的一个营养健康问题，可以起到很好的功效，但是一定要注意如果太小的话那么并不适合食用松。

3、肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高，香味浓郁，生津开胃，干软酥松

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(肉松哪个牌子好)的内容,希望可以帮助到你,如果对于肉松的好物还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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