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泡打粉吃多了对身体有害吗（泡打粉使用方法）

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周俊熙十余年经验育儿专家

云浮育儿博主

原创内容来源：宝宝树时间：2022-06-15 13:05:01 阅读() 收藏：60 分享：72 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

成年人一般每天需要摄入两升左右的水，但是对于幼儿来说，很多家长都不知道每天给宝宝们喝多少毫升的水，因为宝宝不会表达自己的需求。下面小朗育儿网给大家了解一下关于泡打粉吃多了对身体有害吗的内容。

泡打粉是一种用作面制食品的快速疏松剂，多用于蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等糕点，下面来了解一下泡打粉吃多了对身体有没有伤害。

泡打粉使用方法

1、使用比例

由于泡打粉加得多了，制作出来的面食会有苦碱味，因而在用量上，一般泡打粉与面粉的重量比例在1：99到2:98即可。但泡打粉加得少了的话，无法快速大批量制作面食和糕点等食品。这时，可以适当调整泡打粉与面粉的重量比例到3:97到4:96，而泡打粉最好就选择香甜型的，以防止面点出现苦碱味。

2、发坏书画报

快速泡打粉发酵十分钟左右即可，如果面粉等量大，可以适当调整时间，最多半小时;慢速反应泡打粉发酵半小时左右;双效泡打粉发酵十分钟左右。这些发酵时间是个人经验，不同的粉料和不同的用粉量，都可能不同的，提供大家参考，具体的发酵时间，大家也要根据自己的实际情况多注意观察对比，才能把握最佳发酵时间。

饮食常识

泡打粉吃多了对身体有害吗

长期大量食用泡打粉制成的糕点有可能会对身体有所损害，因为市面上很多的泡打粉中都会硫酸铝钾、硫酸铝铵即俗称的明矾。

根据世界卫生组织的食品添加剂联合专家委员会提出的指导值，每人每周铝元素的安全摄入量(PTWI)为每公斤体重2毫克，但中国人的实际摄入量则超过了这个数值。

铝摄入超值可能影响骨骼和神经系统健康，铝摄入超值可能会导致骨质疏松，损害人体中枢神经，出现记忆衰退现象。也有研究发现它与老年痴呆有关，但这一点还并未形成学术界的共识。学界较一致的看法是，铝主要会影响骨骼和神经系统健康。

建议大家在选购泡打粉时一定要看清楚成分表，尽量选择无铝泡打粉。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(泡打粉使用方法)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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