疫情期间可以吃半熟的鸡蛋吗（半熟鸡蛋最好不要吃）
丁奥航资深国家心理咨询师
柳州育儿博主
原创内容 来源：TOM母婴 时间：2022-06-15 19:41:01 阅读() 收藏：24 分享：73 爆
我们大家都知道，不论什么时候，小孩最好的饮食是平衡膳食，冬天也是一样。平衡膳食就是摄取的食物指能满足健康需要并达到正常成长发育所需要的营养成分。下面小朗育儿网给大家了解一下关于疫情期间可以吃半熟的鸡蛋吗的内容。
疫情期间，在饮食方面大家也要格外注意，那半熟的鸡蛋能不能吃呢?
建议：半熟鸡蛋最好不要吃
鸡蛋是一种比较容易受到细菌污染的食品，其中最常见的致病菌是沙门氏菌。
被污染的鸡蛋无色无味，肉眼无法分辨，一旦被感染后，通常在8到72小时之间，人会出现腹泻、腹痛、发烧等症状，免疫力比较弱的人有可能死亡。
2010年10月份，美国爆发了一起鸡蛋被沙门氏菌污染的事件，被召回的鸡蛋总数多达5亿只。虽然不见得所有的鸡蛋都被致病菌污染，但这种可能性始终是存在的。
美国农业部的推荐是，鸡蛋制品加热到71℃以上。在这个温度下，沙门氏菌基本上被剿灭，蛋黄也凝固了。日常生活中，可以把“蛋黄完全凝固”当成鸡蛋“熟透”的标志。但如果蛋黄还处于“溏心”状态，甚至表面的蛋白都还没有凝固(鸡蛋的凝固温度大概在62℃)，就不会实现有效灭菌，从而增加了被致病菌感染的风险。
疫情期间可以吃禽类吗?
一般健康的家禽都是可以吃的，不影响。
来源不明的禽类海鲜不建议吃，避免感染。
禽类吃之前一定要处理干净，一定要炒熟才可以吃。
疫情期间可以吃半熟的鸡蛋吗?
不要吃，最好吃全熟的。
疫情期间，建议不要吃生的食物，蔬菜类肉类不要生食，要炒熟了再吃。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(半熟鸡蛋最好不要吃)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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