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原创内容 来源:39健康育儿 时间:2022-06-17 22:59:01 阅读() 收藏:53 分享:80 爆
有些爸爸妈妈可能觉得,孩子聪不聪明是由基因决定的。实际上,基因的确有影响,但是大部分人都是普通人,智力并没有太大的差别,那么后天的培养就尤为重要了。下面小朗育儿网给大家了解一下关于粉丝和肉怎么做好吃的内容。
粉丝和肉怎么做好吃?粉丝是生活中常见的食材,可以有不同的做法,十分的美味,那粉丝和肉怎么做好吃呢?下面就来具体看看吧。
材料:猪肉150g,粉丝250g,酱油15g,葱花15g,姜末10g,红椒末10g,白糖5g,胡椒粉5g,味精10g,精盐5g,黄酒15g,淀粉50g,芝麻油10g,精制油50g.
做法:
1、将肉绞成肉末,加粗盐及黄酒少许,搅上劲;
2、粉丝用沸水浸泡至软;
3、炒锅置火上,下精制油,油热时倒入肉末,姜末及一些葱花,煸炒至肉末松散成熟;
4、加入黄酒,酱油,白糖,略加些水,椒粉调好味,将干淀粉调稀色紧芡汁,盛入煲中;
5、再撒上葱花,红椒末,淋上芝麻油,置火上将煲烧沸,煲底垫上小圆盘,即可上桌。
材料:香菇、猪肉、粉丝、鸡蛋、小葱葱绿、姜、白胡椒粉、盐、生抽、鸡粉、食用油、香油
做法:
1、香菇切成两半、或者片、或者丁;猪肉剁碎,腌制:少量盐、生抽、食用油;
2、粉丝发好,煮熟,泡冷水;
3、鸡蛋打好,煎成饼,切丝;
4、放油,放入少量盐,炒香姜末、香菇;翻炒两下后加水;
5、水滚后把猪肉放进汤里打散,肉变色后,放入粉丝;加入适量的盐、鸡粉调味;
6、最后放入蛋丝,可以出锅;
7、碗底放入香油、胡椒粉;把汤倒入碗里,面上撒上葱花。
材料:猪肉400克,红薯粉条150克,京葱1根,八角2颗,冰糖8克,姜片3片,调味料:生抽2大匙,盐1/2小匙,老抽1小匙,花雕酒1小匙
做法:
1、锅内烧开水,放入切块猪肉氽烫至水开,捞起洗净,沥干水。
2、锅内放1小匙油,放入猪肉块,小火煸至微黄出油脂。
3、捞起肉块放入冰糖,小火炒成焦糖色。
4、放入肉块炒至均匀上色,加入京葱段,八角,姜片,花雕酒炒出香味。
5、加入清水1200ml及所有调味料,加盖大火煮开后转小火炖约60分钟
6、煮至中途,把葱段和姜片捞起。
7、粉条提前用温水浸泡至软,当锅内的水炖至1/3时,放入泡软粉条。
8、中小火开盖煮制,粉条煮的时间要略长些,最后煮至粉条软化即可。
材料:猪肉馅,粉条,大葱,姜,蒜,面粉,酵母,盐,味精,香油,生抽,老抽,香油,白胡椒粉
做法:
1、面粉里面放酵母,加清水和成面团,然后进行发酵
2、粉条放开水锅里煮软,捞出过凉水,淋干水分,稍微切成碎断备用
3、葱切葱花,姜和蒜也切末
4、炒锅内放油,油热后放蒜末、姜末和葱末爆香,关火,放入肉馅和粉条、葱花、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香油搅拌均匀成馅
5、把发制成两倍大的面团,搓成长条,分成若干小挤子,按扁,擀成圆形片,包入馅料,包成包子,逐一包好,放入抹了油的蒸锅里,醒发15分钟,开大火,上汽后转中火蒸20分钟左右(主要看包子的大小),蒸好后关火,焖2-3分钟再掀开盖子即可。
材料:红薯粉丝,肉末,青蒜,嫩笋,干香菇,料酒,生抽,老抽,盐,糖
做法:
1、粉丝和干香菇用水泡软。(最好用冷水泡,赶时间可以用热水。)
2、泡软的粉丝洗净后剪成小段。(泡之前剪更容易些)
3、青蒜的蒜白和叶子分别切成末,嫩笋和洗净挤干的香菇切小丁。
4、锅内多加些油,倒入蒜白爆香,倒入笋丁和香菇丁炒香,倒入肉末炒至变色。
5、倒入沥干水份的粉丝翻炒,调入料酒,生抽,老抽,盐和糖炒匀。(粉丝有些吸水,干的话可以适当加些水或高汤)
6、出锅前撒上青蒜叶。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(肉末粉丝煲)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话,欢迎收藏、转发、分享。
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