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羊肉片做汤怎么做营养（冬瓜羊肉片汤）

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丁夏语中国注册营养师

哈尔滨育儿博主

原创内容来源：知乎时间：2022-06-18 12:32:02 阅读() 收藏：45 分享：79 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

在大家日常生活，常听许多妈妈埋怨，爸爸要不忙着加班加点公出、交际顾客不到家，要不在家里只图自身看手机、打游戏，不陪孩子玩，要不总算带一次娃，却搞得家中一片狼藉、鸡犬不宁下面小朗育儿网给大家了解一下关于羊肉片做汤怎么做营养的内容。

用羊肉片来做汤，该怎么做呢？怎样做更有营养呢？下面小编推荐几款羊肉片汤的做法，一起来看看吧！

冬瓜羊肉片汤

材料：羊肉片200g、冬瓜250g、粉条200g、油适量、盐适量、香菜适量、葱适量

做法：

1、羊肉片用清水泡一会;

2、冬瓜切块，香菜切末，葱切末;

3、锅中倒油，下葱花炒香;

4、下冬瓜炒一会儿;

5、加清水，盐，烧开，然后下粉条煮十几分钟;

6、煮至冬瓜变软，熟透;

7、下羊肉片，羊肉变白色，关火;

8、出锅，撒上香菜!

小贴士：

1、羊肉片可以不用清水泡;

2、冬瓜煮至透明软糯，入口即化;

3、羊肉片最后放，变色即熟，比较嫩，煮久了就老了。

大白菜羊肉片汤

材料：羊肉片、大白菜、香芹、洋葱、盐、酱油、黑胡椒、鸡精

做法：

1、大白菜洗净，香芹、洋葱切好，备用;

2、热锅，放些油，放入洋葱、姜丝先炝锅，然后放大白菜、香芹炒一分钟;

3、接着放汤，煮开，调入盐，酱油、胡椒粉，在次开锅时放入羊内片烫熟就出锅。

饮食常识

羊肉片汤

材料：羊肉、面片、花椒、姜片(末)、葱末、香菜、干辣椒、盐、料酒、胡椒粉、醋、豆腐，香菇，胡萝卜

做法：

1、羊肉切片(或丁)用料酒，姜末，葱末，盐，一点点醋腌制20分钟;

2、开水锅里放花椒，姜片，干辣椒煮几分钟后，捞出调料，放入胡萝卜片，豆腐块，香菇片等蔬菜熬煮;

3、蔬菜熬到7成熟，加入面片，腌制好的羊肉，翻滚几次就熟了;

4、关火后，汤里加入盐，胡椒粉，香菜末，葱末，醋，香油的混合料就好了。

小贴士：

1、羊肉一点要提前腌制才入味。

2、羊肉不能煮时间太长，否则咬不动。

3、辣椒，胡椒粉略多些有味。

4、虽说羊肉和醋不搭调，但少吃还是没问题，羊肉汤就吃个蒜，辣，香味。

5、最后放的调货，一定是混合后，用煮面的汤冲一下拌匀，再倒入锅里，这样味正。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(冬瓜羊肉片汤)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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