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香菇洗了以后能放多久（香菇洗完怎么保存）

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淮安育儿博主

原创内容来源：宝宝地带时间：2022-06-18 21:01:01 阅读() 收藏：51 分享：79 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

牛奶营养成分比较丰富，宝宝喝牛奶更为有益于宝宝的快乐成长，许多爸比妈咪早已把牛奶作为了宝宝最好是的宝宝辅食。下面小朗育儿网给大家了解一下关于香菇洗了以后能放多久的内容。

蘑菇营养价值很高，有“山珍”的美誉，味道也非常棒，软糯有肉感，因此很多人喜欢吃。一般来说，香菇洗了之后就会被马上吃掉，但有时候也会因各种突发情况导致暂时不能吃，那么，香菇洗了以后能放多久呢?让我们一起来看看吧。

香菇洗完怎么保存

1、冰箱冷藏

香菇洗完常温放置容易变质，在低温状态下保质期更久。因此可以先把香菇的水沥干，等到香菇表面变干燥后就放在冰箱冷藏保存。如果是冬天天冷的话，常温保存就可以了。

2、晒干保存

洗后的香菇可以采取晒干处理。不过晒干后是黑色的，影响美观，口感上也会稍逊于自然风干的香菇。

3、清水浸泡

清水浸泡是常见的保存方法。可以把洗过的香菇放在水里浸泡，如香菇上浮可压个重物。需要注意的是不要采用铁质容器，以免鲜香菇变黑。

4、盐水浸泡

将洗好的香菇放入1%的盐水中浸泡10-15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，也可保鲜3-5天。

未洗过的香菇保存原则

香菇应在干燥、低温、避光的地方用容器单独密封保存。

1、干燥原则。香菇吸水性强，不易贮存，当含水量高时容易氧化变质，发生霉变。因此，香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂，以防反潮。

2、低温原则。香菇必须在低温处贮存，因为在低温原则下，微生物活动不活跃，不容易变质。有条件的可以放在冰箱或冷库中贮存。

3、避光原则。光线中的红外线会使香菇升温，紫外线会引发光化作用，从而加速香菇变质。因此，必须避免在强光下贮存香菇。

4、密封原则。氧化反应是香菇质变的必经过程，如果切断供氧则可抑制其氧化变质。因此香菇密封保存，不要频繁打开容器口取用。有条件的可真空保存。

5、单独原则。香菇具有极强的吸附性，必须单独贮存，不仅不能与其他物品一起保存，也不能用有气味的容器。

饮食常识

香菇洗了以后能放多久

低温条件下可以保存一天，最好及时吃掉。

香菇是菌类，洗了后如果不立刻吃掉会影响口感和营养价值，且菌类吸收性强，当含水量高时容易氧化变质，发生霉变。因此香菇是不宜在洗后长期保存的，很容易滋生细菌，导致腐败变质。香菇洗后最好是立马吃掉，如果不立马吃掉也要把香菇的水沥干，等到香菇表面变干燥后放在冰箱里低温保存，大概可以保存一天，冬天天冷的话自然放置亦可。

当然，具体能不能吃还是要看香菇变质了没有，不变质的话都是可以吃的，而如果发现香菇菇伞变黑时就应丢弃，因为发黑的香菇就已经变质，且变质香菇和好香菇混在一起也会影响到好香菇。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(香菇洗完怎么保存)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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