生蚝怎么做不腥（盐水去腥法）
周世彬专业母婴产品评鉴师
兰州育儿博主
原创内容 来源：妈妈育儿网 时间：2022-06-18 21:48:01 阅读() 收藏：53 分享：40 爆
记忆力是组成智商的重要因素之一，爸妈都期待自身的孩子可以更为聪慧，养和提升孩子的记忆力是十分必须的。下面小朗育儿网给大家了解一下关于生蚝怎么做不腥的内容。
生蚝，又称牡蛎，营养价值很高，尤其是其具有的良好的壮阳效果，让其深受广大人群的喜欢。但生蚝的一个问题是腥味比较重，尤其是冷冻生蚝的腥气很多人都难以接受。那么，生蚝怎么做不腥呢?一起来看下吧。
盐水去腥法
1、将生蚝用盐水煮5分钟后，迅速将生蚝捞出放进冰水里，反复几次腥味就没有了。
2、可以将生蚝放在淡盐水中浸泡半小时，期间搅拌2到3次，然后捞出，用清水冲洗、沥干即可。
3、可以先用清水浸泡24小时，让生蚝干充分吃水回软，然后用盐反复撮洗干净即可，有醋的话清洗的时候也可以加点。
酒类去腥法
1、先将生蚝洗净，用料酒浸泡会捞出，再加盐，之后的生蚝就没腥味了。也可以反过来，先用盐洗生蚝，然后用料酒泡十分钟左右。
2、将生蚝洒上料酒腌20分钟，料酒会溶解和挥发腥味。当然，也可以用其他的酒类，如白酒、黄酒等。
生蚝的选择
使用新鲜的生蚝，新鲜的生蚝腥味轻些，冷冻的生蚝腥味重。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(盐水去腥法)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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