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流心月饼要不要放冰箱（月饼的正确保存方法）

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周晨阳10余年经验育儿科普作者

绵阳育儿博主

原创内容来源：TOM母婴时间：2022-06-19 09:16:01 阅读() 收藏：39 分享：53 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

幼儿园的教学阶段分为小班、中班、大班，每个教学阶段都会有不同的教学模式，但都大同小异，主要以教玩具制作为多，小班的时候玩具制作肯定要简单一些，到了中班，玩具制作就要稍微的难一点，它是从小班、中班、大班的一种递进模式。下面小朗育儿网给大家了解一下关于流心月饼要不要放冰箱的内容。

流心月饼是近年来一款新概念月饼，从外表来看流心月饼与普通月饼差异不大，但切开后确实大有乾坤，因为里面的馅料是流动的液态，那么像这类型的月饼需不需要放在冰箱保存呢?

月饼的正确保存方法

1、将月饼放进洁净的食品袋内放入冰箱的保鲜柜内储存;硬式月饼可放入纸盒内储存，可保存十来天不变坏。最好不要冷冻月饼，月饼冷冻后口感会发生变化。

2、如果是散装的月饼，首先将月饼放入塑料罐中，然后在上面撒上冰糖就行了，冰糖是可以吸收水分的。

3、如果是咸月饼，就在月饼上先盖上一层保鲜膜，然后在放冰糖。这样就可以直接把月饼放在室内，而不用放在冰箱了。

月饼保存注意事项

1、避免串味

月饼存放时，不宜与其他食品、杂物放在一起，以免串味，失去应有的口味和特色。存放期间还要注意防止蟑螂、蚂蚁、老鼠等侵食，以防传染疾病。注意通风、透气、在干燥的地方就行。适当拿保鲜袋密封一下，防止蚊虫偷吃，破坏。

2、注意保存时间

月饼放置时间过久容易引起馅心变质，一般来说，软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。在25摄氏度的气温环境下，杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右;豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼，存放时间则不宜超过10天;如果气温超过30摄氏度，月饼存放的时间还应该适当缩短，一般不宜超过7天;至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，应随买随吃。

饮食常识

流心月饼要不要放冰箱

流心月饼如果是是未开封的可以放在阴凉通风处常温保存，如果是已经开封的最好是放在冰箱冷藏。月饼属于高淀粉食物，冰箱的低温能延缓月饼变质，延长其保质期。

但冰箱冷藏也只能延长很有限的时间，月饼在冰箱中也仅能存放半月左右，过久存放还是会变质，变味。

而且不是所有的月饼都适合放在冰箱冷藏，除了冰皮，鲜肉馅的外，其他的并不建议放冰箱。因为月饼在低温的情况下会发生淀粉老化，就和米饭一样，在冰箱中放几天机会变硬，月饼放久了外皮也会变硬，食用口感极差。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(月饼的正确保存方法)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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