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吃核桃能增强记忆力吗（核桃怎么吃能提高记忆力）

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丁懿轩十余年经验育儿专家

揭阳育儿博主

原创内容来源：知乎时间：2022-06-21 14:05:01 阅读() 收藏：35 分享：69 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

在如今许多小孩都是在年龄小小情况下就被送进幼稚园，由于父母忙碌工作中，疏忽对小孩的照看，那样放到幼稚园里，是最安心的，既可以确保小孩的安全性又可以让小孩学得专业知识，并且搞好一定的学龄前教育也是非常必要的。下面小朗育儿网给大家了解一下关于吃核桃能增强记忆力吗的内容。

核桃有补脑的功效，可以消除大脑疲劳。那么这是否代表核桃健脑的同时也达到了增强记忆力的功效呢？下面我们一起来看看吃核桃能增强记忆力吗？

核桃怎么吃能提高记忆力

生吃

核桃生食营养损失最少，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层皮，直接吃就好。

核桃牛奶

原料：生核桃1杯，清水2杯，牛奶1杯，蜂蜜或糖适量。

方法：将生核桃仁放入开水中浸泡一下，然后取出剥去外皮，再放入搅拌机，加入2杯清水，搅打成核桃汁;将打好的核桃汁过滤分离出核桃汁和核桃残渣两部分，将过滤出的核桃汁放到火上，再加1杯牛奶，开小火边加热边搅拌，煮开后关火，微凉后加入蜂蜜和白糖调味就可以喝了。

核桃蒸蛋

原料：核桃若干，鸡蛋若干。

方法：将核桃仁搅拌碎，然后和鸡蛋一起炖。

买核桃怎么挑好的

大小：核桃品种不同，味道大小也不尽相同，但味道与核桃大小没直接关联。如果是同一品种核桃，则可以挑选个大且重的。

轻重：我们在市场上看到的都是经过一定的晾晒或烘干的核桃，一般水份较重的核桃相对新鲜，营养价值高些。

色味：在挑选时主要看其核桃仁。核桃果仁丰满为上，仁衣色泽以黄白为上，颜色越深越次，仁衣泛油则是变质的标志，籽仁全部泛油，并出现粘手，黑褐，哈喇味等的已经严重变质，不能食用。

饮食常识

吃核桃能增强记忆力吗

吃核桃可以增增强记忆力。核桃每100克核桃中，含脂肪25020～64克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，蛋白质为15～20克，蛋白质亦为优质蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质。核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分都是为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。

现代研究发现，核桃中的高蛋白和不饱和脂肪酸，这两种物质营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃它们，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。

此外，核桃中含有大量的维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳效果很好。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(核桃怎么吃能提高记忆力)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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