小朗育儿网：是一个致力于服务新手父母，分享按宝宝的成长每个阶段的婴幼育儿知识的专业平台！

育儿知识

当前位置：育儿知识 > 幼儿园 >

优质

咸鸭蛋糖尿病人能吃吗（咸鸭蛋食用禁忌）

育儿知识

孙宽洋幼儿教育专家

兰州育儿博主

原创内容来源：小朗育儿网时间：2022-06-22 16:20:01 阅读() 收藏：53 分享：42 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

多让小孩喝白开水。在小孩早上起来的情况下，能够喂小孩喝一点温水，那样可以协助小孩唤起消化道及其总体功能的修复，能协助小孩减少人体体温，还能在一定水平上协助小孩清理口腔内部。下面小朗育儿网给大家了解一下关于咸鸭蛋糖尿病人能吃吗的内容。

咸鸭蛋糖尿病人能吃吗？眼下正值中国的传统佳节—端午节，提到端午节除了粽子之外，自然也少不了中国特色的咸鸭蛋啦，但对于患有糖尿病的患者来说适合吃咸鸭蛋吗？

咸鸭蛋食用禁忌

1、咸鸭蛋是不能喝李子一起吃的，大量的吃容易中毒，同时咸鸭蛋不能与甲鱼一起吃，这样容易泻肚子，还有不能与牛奶、豆浆一块食用，这样影响身体钙的吸收以及蛋白质的摄入。

2、孕妇、脾阳不足、寒湿下痢者不宜食用。高血压、糖尿病患者、心血管病、肝肾疾病患者应少食。

3、咸蛋不宜长时间大量食用，咸蛋与鲜蛋的营养价值基本相同，但咸蛋中钠、钙、铁、硒等矿物质元素含量丰富，比鲜蛋高。特别是含钠量高，折算成含盐量，每只咸蛋含盐在6克以上。世界卫生组织建议，每人每天摄入的盐低于6克，而一只咸蛋所含的盐就可能接近或超过建议的摄入量。长期高盐摄取是造成高血压、胃粘膜受损等疾病的原因。因而平时不宜多吃或常吃咸蛋。如果咸蛋在盐腌制的过程中是劣质盐，还可引起急性中毒。

咸鸭蛋的健康吃法

咸蛋黄焗南瓜

材料：南瓜500克，咸鸭蛋3个，干淀粉100克，盐1.5茶匙，白糖1汤匙。

做法：

1、南瓜洗干净后去皮，去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米宽4厘米长的段。

2、切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀，腌制20分钟，让南瓜出水。

3、咸鸭蛋取出蛋黄，并用小勺压碎备用。

4、腌好的南瓜段会出水，控干水分后，放入干淀粉充分拌匀，使每一条上都沾有淀粉。

5、锅中放油，5成热时，放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄，并且变硬后沥干油捞出。

6、另起锅，锅中留少许的底油，放入压碎的咸蛋黄，小火慢慢炒。

7、当咸蛋黄炒出泡沫时再放入炸好的南瓜条，调入1/2茶匙盐和白糖，推匀即可出锅。

咸蛋黄拌豆腐

材料：北豆腐、咸鸭蛋黄、蒜苗、食用油、盐、白糖、鸡精、料酒、水淀粉、葱、姜、高汤、香油。

做法：

1、将豆腐切成小方丁，用开水焯一下。

2、将咸鸭蛋黄碾成粉末，蒜苗切成末，葱、姜洗净切成末。

3、坐锅点火放油，油热煸炒葱姜放入豆腐、高汤、盐、白糖、料酒、待锅开再放入蛋黄粉炒匀，勾薄芡出锅时撒入蒜苗末，淋入香油即可。

饮食常识

咸鸭蛋糖尿病人能吃吗

糖尿病人不建议多吃咸鸭蛋，咸鸭蛋属于典型的高盐高脂食物，糖尿病人和其他人一样，要避免进盐过多，进盐过多会加速心血管病变(约占糖尿病人死亡之原因70%)，尤其是高血压病的发生。现代医学研究证明：过多的盐具有增强淀粉酶活性而促进淀粉消化，促进小肠吸收游离葡萄糖的作用，可引起血糖浓度增高而加重病情。因此，对糖尿病人特别已合并有高血压、糖尿病性肾病者应严格限制进盐量。

鸭蛋本身是寒凉性食物，而部分糖尿病患者属于阳虚,气血虚或者痰湿体质，因此鸭蛋的寒凉性恰恰助长了糖尿病患者体内中的“寒”症，因此糖尿病人尽量不要吃咸鸭蛋。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(咸鸭蛋食用禁忌)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

94%的朋友还想知道的：

（306）个朋友认为回复得到帮助。

部分文章信息来源于亲宝网，江西省妇幼保健院网络以及网友投稿，转载请说明出处。

※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。

本文标题：咸鸭蛋糖尿病人能吃吗（咸鸭蛋食用禁忌）：http://www.wy668.com.cn/youery/111195.html

上一篇：咸鸭蛋的保存方法有哪些（置于通风处）

下一篇：皮蛋怎么挑选（二敲）

猜你喜欢

小班育儿中班育儿大班育儿家长育儿