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菊花脑怎么吃（孕妇能吃菊花脑吗）

林礼忠优质育儿科普作者

黄埔育儿博主

原创内容来源：TOM母婴时间：2022-06-30 19:18:01 阅读() 收藏：52 分享：62 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

爸爸们在照料宝宝饮食起居上，的确比不上妈妈，但假如让爸爸们陪孩子们玩，一定劲头十足，并且通常都可以把孩子们逗得乐滋滋，并且，权威专家表明，爸爸陪孩子玩益处多多哦。因此，当娘的就不要担忧男人粗手粗脚弄疼宝宝。下面小朗育儿网给大家了解一下关于菊花脑怎么吃的内容。

菊花脑为菊科菊属草本野菊花的近缘植物，有小叶菊花脑和大叶菊花脑两种，以大叶者品质为佳。

菊花脑是寒性的吗

菊花脑是寒性的植物，是菊科类的植物。菊花脑的味道也是略苦，在夏天是有下火防暑的功效的。

菊花脑怎么吃

一、清炒菊花脑

先把菊花脑的菊叶择下来，然后洗干净备用。再剥点蒜，切成蒜片备用。这时候就可以起锅烧油了，油热了之后把蒜片放进去爆香，炒香了之后放菊花脑进来一起翻炒，炒熟了之后放盐、鸡精、生抽调味，拌匀之后就可以出锅了，做法非常简单。

菊花脑怎么吃菊花脑是寒性的吗孕妇可以吃菊花脑菜吗

二、菊花脑蛋汤

把菊花脑择好洗干净，沥干水分备用。然后在碗里打几个鸡蛋，可以放一点点盐然后朝着同一个方向搅拌均匀，搅匀之后就可以烧水，水开了之后把打好的鸡蛋倒进来，在水里用筷子搅开搅成蛋液，然后把备好的菊花脑放进来一起煮。快煮熟之后放一点盐、鸡精调味，搅匀之后就可以出锅装到碗里，口味重点的朋友可以最后撒点胡椒粉在汤上面。

三、菊花脑盖糊米饭

把菊花脑择好洗干净，再洗点香菇，都洗好之后，把这些尽量都切成丁，然后剥个水煮蛋，切成片。再泡点米粉。食材都准备好之后就可以起锅了，油烧到七成热之后把香菇丁下下去翻炒，然后再把菊花脑放进来一起炒，炒个两分钟左右倒水煮。

等水开了之后就把泡好的米粉下进去，然后尽量搅拌菊花脑和米粉，转成小火慢慢煮，边煮边搅拌，最后再放盐、生抽、麻油调味，搅成菊花脑糊之后盛出来。然后把蛋片和剩饭用水蒸热，热了之后把刚刚盛出来的菊花脑糊盖到米饭上，就做好了。

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