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吃皮蛋中毒怎么处理（哺乳期皮蛋可以吃吗）

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10余年经验儿童医院营养医师

原创内容来源：小红书时间：2022-07-01 11:39:01 阅读() 收藏：37 分享：55 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

在中国式家庭的亲子教育之中，夫妇彼此很喜欢一个唱白脸一个唱黑脸，感觉那样更可以鼓励孩子成长，事实上，那样的教育方式会给孩子产生非常大的损害。下面小朗育儿网给大家了解一下关于吃皮蛋中毒怎么处理的内容。

干净的松花蛋蛋壳上只有400－500个细菌，而脏的松花蛋蛋壳上则有高达1.4亿～4亿个细菌，这些细菌若大量通过蛋壳的孔隙进入蛋内，吃了这样的松花蛋就会中毒。

皮蛋怎么选

皮蛋怎么选

一看，凡是皮色灰白、无黑斑、无裂纹、蛋壳完整的就是质量好的皮蛋；有裂纹的蛋会有辛辣怪味或者发臭。

二掂，将皮蛋放在手心轻轻掂一下，颤动大的质量好；无颤动的质量差。

三摇，把皮蛋拿在手中在耳朵边摇动，好的皮蛋没有声音；次的则有声。

四照，用灯光透视，蛋内大部分呈黑色或深褐色，小部分呈黄色或浅红色者为优质蛋；而大部分呈黄褐色透明体则为未成熟的皮蛋。

若是用包泥法制成的皮蛋，挑选时可以将蛋放在左手掌中，以右手食指轻轻弹击皮蛋的两端，声音是柔软的“特，特，特”为优质蛋；产生生硬的“得，得，得”声则为劣质蛋。

吃皮蛋中毒怎么处理

日常生活中适当吃皮蛋不用担心中毒的问题的。而家中一旦有人出现松花蛋中毒，也千万不要惊慌失措，针对吃下去的时间长短，及时采取应急措施：

1、催吐

吃下去的时间在1到2小时内，可采取催吐的方法。立即取食盐二十克，加开水二百毫升，冷却后一次喝下。如不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。

也可用鲜生姜一百克，捣碎取汁用二百毫升温水冲服。

2、导泻

如果时间超过2小时，且精神尚好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄三十克，一次煎服，老年患者可选用元明粉二十克，用开水冲服即可缓泻。老年体质较好者，也可采用番泻叶十五克，一次煎服，或用开水冲服，亦能达到导泻的目的。

3、解毒

轻微中毒的，可用鲜牛奶或其它含蛋白质的饮料灌服。以及吃些富含膳食纤维的食物，吸附皮蛋中的重金属，以便很好排除体外。平常没有中毒症状问题的，也吃完皮蛋，建议多吃些富含膳食纤维的食物。

注意：皮蛋中毒不光只是铅中毒，你还要搞清楚原因。干净的松花蛋蛋壳上只有400－500个细菌，而脏的松花蛋蛋壳上则有高达1.4亿～4亿个细菌，这些细菌若大量通过蛋壳的孔隙进入蛋内，吃了这样的松花蛋就会中毒。所以，在选购松花蛋时应注意，松花蛋剥开后，其蛋白是暗褐色的透明体，具有一定的韧性；而被污染的松花蛋则呈浅绿色，韧性差，易松散，这样的松花蛋千万不能吃。这种中毒和铅中毒情况是不同的。但中毒急救催吐导泻法是共通的。

哺乳期皮蛋可以吃吗

哺乳期妈妈不能吃皮蛋。

皮蛋是我国常见的蛋加工食品，常用语熬粥，皮蛋瘦肉粥香浓可口，是不少朋友早餐首选。皮蛋也可用作凉拌，口感独特，很多人都喜欢。但作为一种加工食品，皮蛋并非一种健康食材，近年来更常有皮蛋含铅的说法，一般不建议哺乳期妈妈进食。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(哺乳期皮蛋可以吃吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于皮蛋的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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