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两者哪个营养价值更高？（莜麦和燕麦有何区别）

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丁益润育儿知识优秀作者

幼儿教育专家

原创内容来源：育儿资讯时间：2022-08-10 04:16:01 阅读() 收藏：20 分享：77 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

太阳明显时，要尽量减少带宝宝外出，假如迫不得已带宝宝出门，妈妈要把宝宝抱起来，防止路面的反射。下面小朗育儿网给大家了解一下关于两者哪个营养价值更高的内容。

两者哪个营养价值更高

莜麦就是燕麦，是我国重要的特色杂粮作物，因其营养丰富，具有保健功效，被称为“九粮之尊”。

莜麦和燕麦有何区别

第一，莜麦和燕麦的关系。莜麦和燕麦是同一个属，但不是同一种。它们都属于燕麦属，也就是说莜麦是燕麦的一个品种，但燕麦不能都叫莜麦，其实在我们国内很多地方方言也把燕麦莜麦都叫燕麦，莜麦片也纠叫燕麦片，因此让我们很很多人误认为它俩是同一种植物，其实莜麦燕麦不论从外观到口感还真是两种不同植物。

第二，莜麦和燕麦区别。燕麦跟据生长特点分为皮燕麦和裸燕麦。（1）皮燕麦又名雀麦、野麦，为谷类的其中一种，皮燕麦因为成熟时内外稃紧抱子粒，不易分离，不易脱皮，因此才被称为皮燕麦。因其产量低不易加工等原因，不是人们所需的主产粮食，在市场上成粮极少见，我国种植的皮燕麦主要做养殖饲料。国外的燕麦品种大部分是皮燕麦。

（2）莜麦成熟时子粒与外稃自行分离，而莜麦因为其能自行脱皮又被称为裸燕麦，其产量相对较高，易加工，在某些气候适宜的地区多有栽培，成为当地人们的主食之一。由于这种食品的独特风味，也常成为其他地区人们的尝鲜食品。我国种植燕麦中有90%是裸燕麦，亦即莜麦。

总之，裸燕麦是从国外引进皮燕麦培育进化而来，因此人们习惯于把皮燕麦叫燕麦，把裸燕麦叫莜麦，外国的燕麦大部是皮燕麦，但也称为燕麦，这便是造成燕麦、莜麦不分的重要原因。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(莜麦和燕麦有何区别)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于燕麦的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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