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添加什么才能定型很久？（植物奶油放一会就化了怎么办）

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孙梓明优质作者

韶关育儿博主

原创内容来源：亲子百科时间：2022-08-10 20:58:01 阅读() 收藏：42 分享：57 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

幼儿园是孩子踏入集体生活的第一步，是孩子正式走向学生这一职业的第一步，从宠爱自己的父母身边来到陌生的老师同学身旁，从被溺爱变成一视同仁，无论是吃饭，还是拉尿等基础生活能力都要依靠自己了，不能再像家里一样有家人帮忙。下面小朗育儿网给大家了解一下关于添加什么才能定型很久的内容。

添加什么才能定型很久

植物奶油相对的比动物奶油更好打发更好的定型以及保存，只是没有动物奶油健康，

植物奶油

植物奶油放一会就化了怎么办

植物性奶油一般不会塌陷，塑形效果好。动物性奶油比植物性奶油更容易分离塌陷，但是动物性奶油比植物性奶油更利于人体健康。很好打发，也很好保存，优点就是价格便宜、不娇气，可以冷藏冷冻保存，打发之后的植物奶油会比较白，不用加糖也挺甜的，在气温高的环境下容易定型，不容易化掉，可以裱花一些复杂难度高的动物啊、花朵啊、寿桃啊等等。

借助一些方法让奶油定型久一些

1、比如加吉利丁，吉利丁或者鱼胶粉水泡开之后加热融化，凉掉再加入淡奶油里一起打发；

2、或者加入奶粉，粉类可以让奶油固化好一些；

3、再就是现在有一些说不易化的奶油方子，可以事先打一些“老奶油”，其实原理差不多，新打奶油的时候加入一些，能够定型久，但是只能说不易化，而不是不化；

4、再就是叫奶酪霜，加马斯卡彭奶酪，味道浓郁一些，奶酪浓稠会增加奶油凝固性；

5、或者想要裱花的可以用现在流行的奶冻霜，或者直接用奶油霜，里面黄油含量大，一般裱花完冷冻，冻硬之后放在蛋糕上

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(植物奶油放一会就化了怎么办)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于植物奶油的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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