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长期使用会不会产生副作用？（酱油是否都加了味精）

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周小滟育儿知识优质作者

河源育儿博主

原创内容来源：中少在线时间：2022-08-10 21:20:01 阅读() 收藏：25 分享：72 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

冬天气温愈来愈冷，父母怕宝宝受凉冻着就持续为宝宝添衣，宝宝的衣服变得越来越多，认为那样可以让宝宝充足温暖。下面小朗育儿网给大家了解一下关于长期使用会不会产生副作用的内容。

长期使用会不会产生副作用

说到酱油,想必大家都不会陌生吧,酱油还分为老抽、生抽等,是人们生活中制作美味佳肴所不可缺少的调味料之一。

酱油是否都加了味精

酱油：胺基酸:其中游离态胺基酸总含量占比：五到六个百分比，其中以麸胺酸的含量占比最高，可达总胺基酸之20％左右

味精：其实我们都可以客观的了解到，味精的主要成分就是谷氨酸钠，常规的正常食用，对人体一般不会有过激的反应状态，但是国外人在食用的时候，曾出现过很大过敏状态，小编认为我国人民的抵抗力不是一般的强。

酿制酱油使用大豆、面粉、麦麸等粮食原料经发酵而成；其鲜味来自植物蛋白经发酵水解后的众多氨基酸。

衡量酱油的品质，就是要看这些氨基酸（氨基酸态氮）的含量，含量越多，品质越高。

配制酱油就是在酿制酱油的基础上，再添加酸水解植物蛋白调味液等食物添加剂调配而成。

由于酸水解植物蛋白调味液含有类似味精的增味作用，所以也无需添加味精（使用味精还会增加生产成本）。

不过，由于麦麸、大豆等植物蛋白中含有谷氨酸的成分，因此，经过发酵水解后，酱油内肯定会存在谷氨酸。而味精实际上就是谷氨酸的钠盐，所以，可以认为酱油内有“味精”成分。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(酱油是否都加了味精)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于酱油的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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