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一斤猪皮冻需要放多少盐？（如何做出晶莹剔透的猪皮冻）

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孙宇昂优质宝妈用户

10余年经验儿童养育专家

原创内容来源：小红书时间：2022-08-11 08:39:01 阅读() 收藏：25 分享：43 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

秋天到了，身体各功能还未生长发育健全的小孩对这时节的转变尤其敏感。秋雨为大家送来了清凉，却也给孩子送来了秋燥。下面小朗育儿网给大家了解一下关于一斤猪皮冻需要放多少盐的内容。

一斤猪皮冻需要放多少盐

现在很多女性都喜欢吃这个，因为猪皮冻里面含有一种叫胶原蛋白的东西，

猪皮冻

如何做出晶莹剔透的猪皮冻

两小勺生抽、两小勺凉开水、几滴油泼辣子、半小勺蚝油、几滴香醋、少许花生碎，调成汁即可。

一斤猪皮冻需要放多少盐呢

一斤猪皮三斤水，五克食盐来调味。

一般1斤猪皮放5克左右，水1500克左右（这是1.5小时的量）下面我来介绍一下家里猪皮冻的详细制作方法，照着做保证比买的还好吃。

1.生猪皮，洗净，切长段。

2.把猪皮段放在锅里，大火煮开，等猪变色后捞出。一般是煮5分钟。

3.把猪皮晾凉，用小镊子拔净残余的猪毛。

4.用刀把猪皮上的油脂刮净，这样做出的肉冻透明剔透。

5.把油脂刮净的猪皮，用刀切细条。

6.锅里坐水，把猪皮条放在锅里大火煮开（主要是去掉猪皮上的残余油脂）。

7.水开后捞出猪皮。

8.把准备用的调料用纱布包好。

9.锅里重新加清水，把猪皮条倒入锅里，放上调料包，大火煮开后用小火煮1~1.5小时，最后倒入酱油，加精盐再煮开即可。

10.等猪皮汤凉后盛到准备好的容器里。（分多次盛入，可以让猪皮在肉冻里均匀不沉底），把盛好的容器放在窗台上，自然冷冻。

11.吃肉冻的方法个人都不同，料汁根据个人喜好调制即可。把蒜蓉、姜末放在小碗里，倒入陈醋拌匀。

12.倒入酱油或生抽，香油调匀，倒在切好的煮肉冻上即可。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(如何做出晶莹剔透的猪皮冻)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于猪皮冻的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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