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低筋面粉制作口感如何？（蔓越莓饼干可以用普通面粉吗）

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孙悦舒育儿知识优质作者

江门育儿博主

原创内容来源：天鹅到家时间：2022-08-11 10:43:01 阅读() 收藏：59 分享：78 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

许多母亲觉得宝宝不用美容护肤，因而也就不用防晒，实际上，它是不正确的。实际上，宝宝也必须防晒。防晒不是为了更好地美容护肤，只是为了更好地人体和肌肤的健康。下面小朗育儿网给大家了解一下关于低筋面粉制作口感如何的内容。

低筋面粉制作口感如何

超级好吃的蔓越莓饼干，酥脆香甜的味道在你唇齿间游走。配上一杯咖啡，简直陶醉在这美妙的时光里了，

蔓越莓饼干

蔓越莓饼干可以用普通面粉吗

蔓越莓饼干可以用普通面粉制作，但是做出来的口感相对稍差一些！

在烘焙中，低筋面粉一般适用于饼干和蛋糕！低筋面粉（cakeflour）蛋白质含量平均在8.5左右，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、酥性饼干、花卷等。普通面粉和低筋面粉是两种不同的面粉，在制作食物过程中有着很大区别。如果想要普通面粉变成低筋面粉，可以和玉米淀粉4：1的比例调和而成，如果想更低筋再加点玉米淀粉也可以。

黄油软化,加入白糖，加入蛋液搅拌均匀

倒入切碎的蔓越莓干

然后倒入用工具筛过的面粉，搅拌均匀

用保鲜膜包好，弄出你想要的形状

放入冰箱冷冻使其变硬

烤盘铺好锡纸

把变硬的面团切片放烤盘，放入烤箱即可！

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(蔓越莓饼干可以用普通面粉吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于蔓越莓饼干的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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