小朗育儿网：是一个致力于服务新手父母，分享按宝宝的成长每个阶段的婴幼育儿知识的专业平台！

育儿知识

当前位置：育儿知识 > 幼儿园 >

优质

怎么做手抓饼？（手抓饼用什么面粉做）

育儿知识

孙宽烨育儿知识优质作者

高级健康管理师，擅长儿童生长发育

原创内容来源：中少在线时间：2022-08-11 11:31:01 阅读() 收藏：42 分享：47 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

当宝宝在爬行一段时间后，爸爸妈妈也要帮助宝宝尝试行走，真正用脚底去接触地面，再大一点，也可以玩玩沙子、泥巴，对孩子都是很有好处的。下面小朗育儿网给大家了解一下关于怎么做手抓饼的内容。

怎么做手抓饼

手抓饼是一种很好吃的美食，手抓饼用什么面粉做最好呢？我们在生活中，如何制作手抓饼呢？赶紧来学学吧！

手抓饼用什么面粉做

做手抓饼，用普通的做馒头的面粉就行。面粉适量，水烧开后，慢慢地加入面粉中。边加边用筷子把面粉搅成絮状，等面稍凉后，用手揉成面团。为了防止面团粘手，可把手上抹上食用油。

做手抓饼的面，一定要和的软一些，这样做出来的饼瓤才软和。面团揉好后，扣在盆里醒十分钟。开始：把醒好的面团用擀面杖擀成一张圆形的薄片儿，面片儿的上面均匀地涂上一层食用油，然后再撒上一点盐，如果喜欢吃葱香味的，还可以撒上点葱花。然后把饼从一端卷起，成一个圆柱形长条，最后从长条的两边卷至中间叠起。等卷好的饼稍微松弛后，用擀面杖擀至厚薄适中，放入电饼铛中烙制即可。

最后手抓饼临出锅前用铲子拍松或者直接用手拿起来摔打两下。一张外焦里嫩，鲜咸可口层层叠叠，丝丝缕缕的手抓饼就做好了。

做法：

1、手抓饼和面，500克面粉分成200克和300两份，分别放2克和3克盐拌匀，用120克开水倒入200克面粉中烫熟，把烫过的面粉倒入300克的面粉中再加入180克水拌匀，和成团揉透静醒半个小时待用。

2、做葱油，把油烧热加入18香辛料出香后，放入姜蒜出香味后，放入葱出香味后，捞出所有料渣，把油过滤下，自然冷却后，装瓶后24小时后用，香味更加醇厚。这个可以提前做好。

3、制做手抓饼。依烙锅大小揪一团面，擀成0.3毫米的薄皮，刷上特制葱油，叠一下，用刀划成1厘米宽的条，然后又卷长条状，盘在一起，用手压下，稍醒。然后擀成很薄的饼。放在160度烙锅上烙成两面金黄。装盘前把饼用刀面拍一拍饼子，切块装盘。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(手抓饼用什么面粉做)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于面粉的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

94%的朋友还想知道的：

（485）个朋友认为回复得到帮助。

部分文章信息来源于太平洋亲子网，重庆市妇幼保健院网络以及网友投稿，转载请说明出处。

※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。

本文标题：怎么做手抓饼？（手抓饼用什么面粉做）：http://www.wy668.com.cn/youery/156306.html

上一篇：有害处吗？（长期喝黑咖啡好吗）

下一篇：开红酒的十大方法（没有开瓶器怎么开红酒）

猜你喜欢

小班育儿中班育儿大班育儿家长育儿