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家庭常备下饭榨菜腌制方法？（榨菜腌制放多少盐合适）

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原创内容来源：亲子百科时间：2022-08-12 20:02:01 阅读() 收藏：35 分享：53 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

幼稚园的小宝宝一般年纪并不是非常的大，小宝宝的人体抵抗能力也是较为弱的，是需要搞好许多疾病的预防，要不然是非常容易引起许多感染类的病症的产生，尤其是在病症高发的时节，下面小朗育儿网给大家了解一下关于家庭常备下饭榨菜腌制方法的内容。

家庭常备下饭榨菜腌制方法

当你吃够了大鱼大肉是不是也想吃点榨菜清清口,其实榨菜也是提味的佳品，

榨菜腌制放多少盐合适

选料：优质的鲜榨菜应是质嫩、圆形、实心、根茎细、无需刮切的全形菜。一般在榨菜开始抽苔，但苔长在3厘米以下时收割为宜。

食材：大头菜5斤、盐2斤、辣椒面少许、花椒面少许、高度白酒30克、五香粉少量。

做法：1把买来的大头菜去叶，切成2厘米的厚片。

用1斤盐去掉榨菜的水份，得腌制30分钟。

把去掉水份的榨菜切成丝，用盐辣椒面、花椒面、五香粉拌匀。

把拌好的榨菜放入榨菜缸里，加入少量的高度白酒，在缸盖边上加入少量的清水，是起密封的作用。放在常温下有20天就能吃了。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(榨菜腌制放多少盐合适)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于榨菜的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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