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炖什么食材养胃还提升口感（猪肚有哪些功效与作用）

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林汉东母婴知识优秀作者

太原育儿博主

原创内容来源：网易亲子时间：2022-08-13 05:08:01 阅读() 收藏：60 分享：41 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

两三岁时正是孩子黏人的时候。他们在慢慢了解着这个世界，又因为过于稚嫩而需要依靠爸爸妈妈。在他们的生活中，接触最多、最能给自己安全感的人就是爸爸妈妈。下面小朗育儿网给大家了解一下关于炖什么食材养胃还提升口感的内容。

炖什么食材养胃还提升口感

猪肚本身味甘性温，暖胃作用更大一些，补中益气的效果不错，

猪肚有哪些功效与作用

猪肚就是猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数的功效，而且猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分，营养丰富，是日常生活中不错的滋补食材。

尤其是在台湾以及福建江浙地区，很多家庭都经常用猪肚做一味好汤。选用淮山、莲子、茯苓、桂圆，这四味滋补食材，搭配猪肚最宜养胃，可用来调理脾胃虚寒、消化不良、腹泻和免疫力低下等状况。

这样一道好汤，让很多人却步，多半是由于猪肚的处理比较麻烦，如果处理不当，那做出来的汤，不仅污浊而且味道上是无法入口的。

需要准备：

猪肚：一个

桂圆：8个

淮山：20克

莲子：15克

茯苓：20克

盐：适量

面粉：4大勺

姜片、料酒：适量

做法：

1、猪肚一个。咱们选择猪肚的时候，个体选小一些的，不要选全白的，那样有可能是漂白过的；选择略微带有粉色的。

2、买来的猪肚，会比较脏。咱们需要清理，最好的帮手就是这个：面粉。

面粉舀4大勺，咱们可以用过期的面粉，就是用来清洗而已。

3、首先咱们得把猪肚外层带黄色痕迹的用小刀刮干净，这个细菌最多。接着把猪肚翻过来，把里面也冲洗多遍。接下来，咱们舀面粉，先放两勺，现在是猪肚的里面，咱们用手细细的搓洗，保证猪肚的每个部分都搓洗到，大概5分钟的时间。接着翻过来，把猪肚外面也放入面粉，同样仔细的搓洗。

4、接下来把猪肚里外都冲洗多遍，洗净后舀上一勺盐，用手均匀涂抹在猪肚上，再仔细搓一下，等5分钟再冲洗。

5、经过这样的步骤后，猪肚会洗的很干净。时间也用的不多，巧用面粉和盐，是洗净猪肚的必要条件哦。

6、切适量姜片，猪肚放入锅内，倒入没过猪肚的清水，加入姜片和料酒。水沸后煮5分钟就关火。

7、煮好的猪肚会缩小1/3的体积左右，到温热的时候，切成肚丝。

8、准备好我们需要的四味食材。

9、将切好的肚丝和备好的食材一起倒入电压力锅，倒入适量开水。

10、选择煲粥程序，就可安心等待一锅好汤。

11、出锅时加入适量盐和少许胡椒粉即可。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(猪肚有哪些功效与作用)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于猪肚的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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