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如何腌制李子晒李子干（腌制李子选用熟的还是青的）

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孙逊优质作者

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原创内容来源：知乎时间：2022-08-13 05:54:01 阅读() 收藏：48 分享：45 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

许多宝宝年纪轻轻牙齿就发生各种各样难题，这让父母们很是头痛。实际上，造成宝宝牙齿不健康的缘故，通常是宝宝沒有自小就重视牙齿的健康保健，下面小朗育儿网给大家了解一下关于如何腌制李子晒李子干的内容。

如何腌制李子晒李子干

李子是大家喜爱的水果，种类多，味道酸甜可口，各具特色。

腌制李子选用熟的还是青的

制李子必须把握四关。一是选择原材料，二是腌制，三是晒成半成品，四是加工成蜜饯。

一、选择未成熟的青李子

腌制的李子要还没有成熟的，青的红心李，李子成熟了也就腌不来了。

二、腌制

先将釆摘来的青李子洗干净沥干水，将李子外皮打熟或者对半切开都可以，这样可以让李子吸足盐分不会腐烂，要腌制一个月，这样李子才会发酸。

三、晒李子干

李子腌制一个月后，就可以从盐水中捞出，放在太阳底下晒干，封存在薄膜袋中，想吃就可以拿出来吃，李子干酸酸的很开胃。

四、李子干可加工蜜饯

李子晒成半成品后，可以用来加工蜜饯。先把白糖倒入锅中与水煎熬，看白糖煮成红色糖液带丝后倒入李子干搅拌均匀，尔后加入少许蜂蜜搅拌均匀后就可以起锅，再拿到太阳底下哂干。这就是李子蜜饯了，酸中带甜非常开胃。

五、李子干和李子蜜饯尽量少吃

李子干和李子蜜饯虽说酸甜开胃，但不可食用太多，因为李子干和李子蜜饯中含有大量的果酸，多食会导致肠胃炎，建议大家一定要适量，不要一次食用过多。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(腌制李子选用熟的还是青的)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于李子的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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