骨质疏松食用牛奶加麦片有效吗？（燕麦会影响钙的吸收吗）
周蔡龙优质会员
儿童养育专家
原创内容 来源：新浪育儿 时间：2022-08-13 08:12:01 阅读() 收藏：46 分享：44 爆
常常喝牛奶的宝宝不但身体棒棒、免疫能力与抵抗力强，并且肌肤还会继续嫩滑嫩白；略微偏重酸牛奶类的牛奶还十分有利于宝宝的胃肠消化吸收，推动宝宝的胃口，下面小朗育儿网给大家了解一下关于骨质疏松食用牛奶加麦片有效吗的内容。
骨质疏松食用牛奶加麦片有效吗
燕麦中富含丰富的膳食纤维，因为膳食纤维会干扰营养素的吸收，
燕麦会影响钙的吸收吗
燕麦确实会影响想钙的吸收，这不会有毒，顶多就是降低钙的利用率。还有，它对牛奶里的钙有一定的影响，但并不算大。
我们知道燕麦最知名的作用是降血脂，是因为它含有葡聚糖，能结合胆固醇从而降低胆固醇的再吸收。不光是燕麦，所有的可溶性膳食纤维都有这个效果，并且把胆固醇换成其他金属离子，钙、铁、锌这些，都能跟膳食纤维结合，从而降低矿物质的吸收，这个就是燕麦影响钙的吸收的原理。
但是这个影响吸收，只不过是降低了钙的利用率，并不会产生任何的有毒物质，食物的安全性完全没问题，所以碰巧钙片和什么一起吃了，不用担心。
但是燕麦对牛奶里的钙影响程度并不大，膳食纤维能吸附的是离子态的矿物质，而牛奶里的钙，80%左右是跟酪蛋白结合的，称之为结合态，只有20%左右是离子状态的，所以牛奶加麦片顶多会让20%的钙不吸收。
要解锁燕麦对钙的影响也很简单，尽量不在一顿饭的时候吃就是了。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(燕麦会影响钙的吸收吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于燕麦的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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