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北京炸酱面怎么做？（北京哪里的炸酱面最正宗最好吃）

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周木桃优质会员

高级健康管理师，擅长儿童生长发育

原创内容来源：天鹅到家时间：2022-08-14 20:21:01 阅读() 收藏：45 分享：69 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

上火易造成儿童偏食，假如偏食，则会引起儿童缺乏营养的难题，是儿童成长发育遇阻的关键缘故之一。下面小朗育儿网给大家了解一下关于北京炸酱面怎么做的内容。

北京炸酱面怎么做

可能很多朋友都喜欢吃老北京炸酱面，小编一直觉得这道面实在不好驾驭，

炸酱面

北京哪里的炸酱面最正宗最好吃

地址：增光路11号

北京炸酱面怎么做

材料：六月香黄豆酱一大盒，五花肉1000克，油适量，姜适量，黄瓜1根，水萝卜半个，豆芽适量，香菜适量，葱适量，料酒适量

1、五花肉切大块，姜切末，酱加适量水搅拌，不要太稀，要有一定稠度。

2、锅内加油烧热后放入五花肉煸炒，加料酒和少许醋祛除猪肉的腥味。一直煸炒到五花肉出油，多煸炒一会儿，这样酱才会香。

3、加入姜末继续煸炒，倒入酱，转小火。酱要多炸一会儿，要勤翻炒，以免糊锅。出锅前加葱花，并加入少许味精，就可以出锅了。

4、黄瓜，水萝卜切丝，豆芽用水抄一下，香菜切末，通通把他们做菜码。

5、碗内放入煮好后过温水的面条，摆上配菜，浇上炸好的酱即是一碗老北京炸酱面。

麻辣可口的下酒菜，啤酒搭档，地方美食辣卤鸡胗

一次做齐白吉馍和腊汁肉，自制肉夹馍

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