家常红烧鱼的做法？（红烧鱼用什么酱油）
林静优质作者
武汉育儿博主
原创内容 来源：妈妈网 时间：2022-08-14 20:59:01 阅读() 收藏：30 分享：75 爆
做每一件事情都会有属于这件事情专属的步骤，按着步骤来操作的话会简单得多，而且也能够更方便，教小朋友们上厕所也不例外，在当小朋友上幼儿园的时候老师们总是会在墙上贴一些卡通的步骤图片，小朋友们也能更容易理解。下面小朗育儿网给大家了解一下关于家常红烧鱼的做法的内容。
家常红烧鱼的做法
第一次做红烧鱼，有些调料不会用，担心自己搞错了。
红烧鱼用什么酱油
红烧鱼用什么酱油蒸鱼豉油，推荐海天和李锦记的，味道质量都很好，但是李锦记的贵些。推荐使用味事达蒸鱼味极鲜酱油，它富含第一道酱油原汁，饱含丰富的氨基酸等活性成分，而且蕴含“八海珍”之一的海鲜精华干贝汁，是比较适合蒸鱼及海鲜烹调的，能够带出海鲜的鲜甜美味！老抽的功能是用来提色的，增加菜肴的色感。生抽才是主要用于提味的，增加菜肴的味感。你烧鱼我的建议是先放生抽提味。如果色感达不到你的要求，再放老抽提色。至于要想烧出来的鱼好吃。首先决定于你对味轻味重的把握，其次是火候。“大火豆腐，小火鱼”烧鱼一定要细火慢烧，这样才能保证烧出来的鱼肉质细嫩。
家常红烧鱼的做法
1.鱼身切十字花刀，加入白酒，酱油醋腌制5分钟以上
2.锅内放入油，油温不要太高，手心发热即可下鱼
3.煎两分钟后翻面，再煎两分钟出锅备用
4.姜，葱爆香
5.加入豆豉糖翻炒后放入煎好的鱼
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(红烧鱼用什么酱油)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于酱油的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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