生鸡蛋与熟鸡蛋哪个营养高（啤酒冲鸡蛋喝百害而无一利吗）
孙懿认证作者
儿童营养硕士
原创内容 来源：育儿网 时间：2022-08-14 22:52:01 阅读() 收藏：38 分享：44 爆
冬天一到气温降低，小孩的身体健康容易受到威胁。这种时候父母可以从饮食搭配下手，提高小孩的人体耐寒和抗病能力。下面小朗育儿网给大家了解一下关于生鸡蛋与熟鸡蛋哪个营养高的内容。
生鸡蛋与熟鸡蛋哪个营养高
网上面有很多说法，有人说啤酒加鸡蛋很有营养，
啤酒冲鸡蛋喝百害而无一利吗
首先从营养摄入方面来说，可能对于啤酒的吸收影响不大，但是对于鸡蛋来说，这种全生的方式是吃鸡蛋最差一种方式。水煮蛋的吸收利用率至少能有98%以上，而这种生吞的方式一般只能吸收利用30%左右，所以在营养获得上来说生吃鸡蛋是没什么好处的。
其次从视频安全的角度来说，这样的方式也是非常不可取的。放眼全世界的细菌性食物中毒案例中，沙门氏菌感染的因素能占到70%以上，而生鸡蛋算是日常饮食的食材中被沙门氏菌感染的概率最高的。所以开水冲鸡蛋如果水是沸腾的、还是能起到杀菌作用的，但是啤酒冲鸡蛋就完全没啥杀菌作用了，确实酒精有杀菌的效果，但是前提是需要一定浓度。啤酒里那点酒精是真的没啥用，不然的话瓶装啤酒也不需要专门的杀菌流程才罐装了。
最后就是我有点想不通这个“啤酒冲鸡蛋”的说法是怎么说服人的，有的人说这么吃“下火”，有的人说这么吃“壮阳”，虽然这俩概念可能并不是完全矛盾的，但也是相互说不通的啊。还有说“吃生鸡蛋增强体质”的，这个就更说不通了，生吃鸡蛋不仅有健康风险，而且营养获得、利用的更少，怎么还反而增强体质了呢？负负得正吗？
所以综上所述，不建议尝试啤酒冲生鸡蛋的吃法，不管是从科学、医学还是简单的逻辑上来说，都没有什么效果、好处。如果实在忍不住这个好奇心想试试，建议选择有明确标注的、正规的、在可生食期限之内的鸡蛋，不过价格相对高很多就是了。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(啤酒冲鸡蛋喝百害而无一利吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于啤酒的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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