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安利广州啤酒鹅的做法（啤酒焖鹅和啤酒炖鹅有何区别）

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丁泽检母婴知识优秀作者

龙岗育儿博主

原创内容来源：宝宝地带时间：2022-08-15 09:41:02 阅读() 收藏：20 分享：73 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

小孩子与生俱来的气场，趋向过多比较敏感、没有规律性、反映强度高或低的反映。不仅要花很大精力建立属于自身的规律性的作息表，也较难适应能力的转变。下面小朗育儿网给大家了解一下关于安利广州啤酒鹅的做法的内容。

安利广州啤酒鹅的做法

鹅肉质美肉肥嫩。自古以来流传，喝鹅汤吃鹅肉，一年四季不咳嗽。

啤酒焖鹅和啤酒炖鹅有何区别

一、主料

鹅肉750克，辣椒100克，啤酒500克。

二、辅料

醋3克，香叶3片，植物油20克，桂皮10克，八角10克，酱油5克，味精2克，姜50克，食盐5克。

三、做法

鹅肉洗净，切块；辣椒切段；油入锅煎熟，放进鹅肉，淋点醋炒匀，再淋上酱油炒香；倒进啤酒，放入姜、八角、桂皮、香叶，大火烧开；转中火焖熟烂，途中放点盐，再将汁收干；移锅边，倒进辣椒，放点盐让辣椒入味，再混炒；待辣椒熟时，撒上味精炒匀即可。

焖与炖的区别如下：

焖：是从烧演变而来的。焖菜的主料经油炸（或油滑、或水燎）后，再放适量的汤和调料盖严锅盖，用小火将主将焖烂。焖有红焖和黄焖，二者的烹调方法和用料都一样，只是调料有所差别。红焖所用酱油和糖色比黄焖多。红焖菜为深红色，黄焖菜呈浅黄。

炖：是先用葱、姜炝锅，再冲入汤和水，烧开后下入主料，先大火烧开，再用小火慢炖。炖菜的汤多于烧菜的汤，炖有三种，即炖、清炖、侉炖。炖多为红色，主料不挂糊；清炖多为白色，主料也不挂糊；侉炖多为黄色，主料挂糊

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(啤酒焖鹅和啤酒炖鹅有何区别)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于啤酒的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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