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大火烧开后还需要蒸多久？（做粉蒸肉用什么米粉）

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原创内容来源：复禾健康时间：2022-08-15 21:14:01 阅读() 收藏：47 分享：47 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

经过了一年，孩子在父母的保护下，已经从一个柔弱的、嗷嗷待哺的宝宝，变成了一个眼观六路、耳听八方的机灵鬼。下面小朗育儿网给大家了解一下关于大火烧开后还需要蒸多久的内容。

大火烧开后还需要蒸多久

在我国南方粉蒸肉是很常见的菜式，在江西、湖北、四川等很多地方都有粉蒸肉的做法，

做粉蒸肉用什么米粉

把大米和糯米，一样一半吧，洗净晾干，放锅里，加辣椒，花椒，八角，桂皮一起炒至米粒微黄，再把八角、桂皮和花椒和辣椒挑出来。炒好的米放进料理机里，打碎，注意，打碎就好了，别打成粉了，有点颗粒感更好吃。

然后就是调酱汁，用红腐乳＋生抽＋料酒＋白糖＋蚝油一起调匀就好了。

不过，以上这些拜现在发展越来越迅速的商业所赐，如果你原意，直接超市买包二合一三合一蒸肉米粉就可以替代了，省心省力。

再来，正儿八经做粉蒸肉。

1.选上好的大块五花肉，要肥瘦相间、层次分明，品质高的五花哈，切3-4mm左右的片，然后加料酒，酱油，胡椒粉腌1个小时。

2.然后，如果是用自己做的米粉的话，现在把米粉我酱汁混合均匀，倒入腌过的肉片中。如果买的袋装蒸肉米粉，就把蒸肉米粉按包装说明上取一定份量，用高汤或清水调匀，倒入肉片中拌匀，记得，不管是哪种米粉，都是一个原则，一定要让肉片都均匀的粘上粉。

3.再来就是准备点垫底的菜，可以是土豆，可以是红薯，也可以是莲藕之类，把它们洗净去皮切厚片。在蒸笼里先垫层蒸笼纸，再铺上土豆之类打底菜。

4.然后把拌过蒸肉米粉的五花肉放上去，入蒸锅，大火先烧到水开，再来计时，约40分钟－1个小时左右吧，看你的火力。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(做粉蒸肉用什么米粉)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于米粉的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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