加了苏打粉会容易嚼动吗？（炒韭菜加苏打粉有哪些作用）
丁薪奥优质作者
兰州育儿博主
原创内容 来源：太平洋亲子网 时间：2022-08-15 21:23:01 阅读() 收藏：32 分享：61 爆
在孩子成长的过程中，不止需要注意他们身体、心理状态，也要让他们在探索世界的过程中变得更加聪慧。下面小朗育儿网给大家了解一下关于加了苏打粉会容易嚼动吗的内容。
加了苏打粉会容易嚼动吗
韭菜味道鲜美，粗纤维丰富制作简单，能搭配各种食材烹制，深受人们的喜爱，
炒韭菜加苏打粉有哪些作用
炒韭菜加点苏打粉，算上是厨房新发明，据说是饭店大厨开始的。之所以被越来越多的人接受，自有它的道理。
⒈一直认为韭菜不生虫，不用农药，是最不受污染的蔬菜，事实正好相反。韭菜有种很顽固的病，就是根部容易大面积腐烂发臭，特殊的臭味招来害虫下蛆，严重的导致绝收。因为害虫在土里，一般农药杀不进去。就会用毒性比较强的农药，所以韭菜是残留农药最为严重的蔬菜之一。炒菜时用点苏打粉，主要是为了消弭残留。
⒉韭菜富含纤维素，民间就有用韭菜整治误吞硬物的偏方。囫囵个吞下一把韭菜，会把硬物缠绕住屙出来。纤维素多了吃着塞牙，炒菜时给点苏打粉，韭菜就变得脆口，吃起来不那么塞牙缝。
⒊还是味道作怪。韭菜味道比一般菜冲，炒的时候给点苏打粉，能使冲味平和许多。
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