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巴氏杀菌奶为什么做不了酸奶（巴氏奶是什么意思）

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张利军优质育儿科普作者

唐山育儿博主

原创内容来源：小朗育儿网时间：2022-08-17 05:39:01 阅读() 收藏：52 分享：54 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

小朋友的人体抵抗能力是较为低的，因而也更非常容易遭受病毒感染的感染进而造成一些病症，在其中哮喘便是小朋友较为非常容易身患的一种症状。那么对于宝宝营养的问题还有啥呢，下面小朗育儿网给大家了解一下巴氏杀菌奶为什么做不了酸奶的内容。

巴氏杀菌奶为什么做不了酸奶

大家都知道新鲜牛奶中含有活性细菌，如果大家直接饮用的话，也会对身体产生一定的危害。我们生活中的牛奶也是需要经过杀菌处理的，生活中有专门进行牛奶杀菌的机器。帮助牛奶杀菌的同时也保证了牛奶的营养和原味。巴氏杀菌奶为什么做不了酸奶？

宝宝营养

巴氏奶是什么意思

牛奶在经过杀菌的时候采用的是巴氏杀菌法，经过这种方法生产出来的牛奶被称为巴氏奶。给牛奶进行杀菌的时候有专用的巴氏杀菌机器。这种巴氏杀菌器的原理是使用高温技术杀死有害微生物，能够保留有益微生物和营养成分。巴氏奶的营养成分比较高，但保质期比较短，一般为7天左右。

巴氏杀菌奶是做不了酸奶的，因为在酸奶制作过程中一般是在接种前灭菌。如果发酵后再灭菌，会杀死牛奶中的乳酸菌。而且制作酸奶的时候是需要经过发酵的。大家也可以直接在家使用发酵剂制作酸奶。在选择牛奶的时候，要选择大品牌原味纯牛奶。

大家在日常生活中要多喝牛奶，在喝牛奶的时候要查看牛奶的生产保质期。可以多食用新鲜巴氏牛奶。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(巴氏奶是什么意思)的全部内容,希望可以帮助到你,欢迎收藏转发分享。

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