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生蚝什么部位不能吃（生蚝几月份吃最肥最好吃）

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深圳育儿博主

原创内容来源：中国儿童教育网时间：2022-08-25 01:47:01 阅读() 收藏：37 分享：70 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

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吃生蚝的时候将生蚝切开中间会有很多绿色的像屎一样的东西，这些地方到底能不能吃呢？生蚝中有什么部位是不能吃的呢？

生蚝里面绿色的像屎一样的能吃吗

生蚝什么部位不能吃

内脏

生蚝切开后中间有一坨黑蓝色的东西，这是生蚝的内脏，在吃生蚝之前需要将该部位去除干净，因为生蚝内脏中有很多未消化完的食物，同时还有很多的细菌微生物，如果带内脏一起吃会影响生蚝的口感，吃起来会发苦，且食用后还容易导致肠胃不适症状发生。

外壳

生蚝的外壳非常建议，且外壳的沟壑中还容易残留泥沙污垢，所以在吃生蚝的时候也要将外壳去掉。

生蚝几月份吃最肥最好吃

12月到次年4月。

生蚝一般在每年5-6月份的时候下苗繁殖，而5-9月是生蚝的繁殖期，生蚝在此期间会快速的成长，等到11-12月左右生蚝成熟的比较好，个头也会比较大，此时是吃生蚝最好的时候，其肉质十分的肥美。生蚝中含有丰富的优质蛋白、多种氨基酸、矿物质及微量元素，食用后能给身体补充营养，同时还有补肾益精、缓解疲劳等多种作用。

生蚝蒸几分钟口感最好

7-8分钟左右。

生蚝中蛋白质含量非常高，且肉质比较柔软，所以非常容易熟，一般将生蚝放入锅中蒸7-8分钟左右即可，个头大一点的生蚝可以稍微多蒸1-2分钟，这样蒸出来的生蚝肉质十分柔软。注意时间不能太久，因为时间一长很容易将生蚝蒸老，这样生蚝吃起来口感会非常硬，但时间以不宜太短，否则不能彻底将生蚝中的细菌、寄生虫杀死，食用后会有感染寄生虫的危险。