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柏翠面包机食谱做全麦面包（家用面包机真的实用吗）

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十余年经验婴幼儿营养指导

原创内容来源：小朗育儿网时间：2022-09-02 23:01:01 阅读() 收藏：25 分享：49 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

在如今许多小孩都是在年龄小小情况下就被送进幼稚园，由于父母忙碌工作中，疏忽对小孩的照看，那样放到幼稚园里，是最安心的，既可以确保小孩的安全性又可以让小孩学得专业知识，并且搞好一定的学龄前教育也是非常必要的。下面小朗育儿网给大家了解一下关于柏翠面包机食谱做全麦面包的内容。

柏翠面包机食谱做全麦面包

我们有面包机,还有做面包的完美方案,就可以做出好吃的早餐面包啦，

面包机

家用面包机真的实用吗

你不要以为面包机只会做一种面包哈，别误会。面包机的操作程序是那样一键式的，但做出来的面包口味和种类能有千千万万，不同的方子，就能做出不同口味的面包。奶香的、炼乳的、果干的、全麦的，甜的、咸的等等等等。它唯一受限的，只有面包的形状，在面包机里一键成型的面包大多只能长成这个样子。

另外，现在很多的家用面包机除了做面包，还有专门的揉面档、发酵档、果酱档、有的甚至还有肉松档等等。平时包饺子蒸包子懒得手工揉面，称好面粉，放好水，放面包机给揉吧，想揉成什么样都成。冬天发面发不起来，也交给面包机吧，面团在面包机中自动发酵。还有熬果酱啊，炒肉松啊之类费时费力，需要长时间翻炒的厨事也可以交给家用面包机，让它一键搞定，只要你愿意让它发挥功效，那在家庭厨房，面包机还真蛮实用的。

柏翠面包机食谱做全麦面包

面包配方如下：

全麦面粉100克

高筋面粉150克（都用全麦面粉的话比较硬，发的不好，口感会有一点点苦）

鸡蛋1个（全蛋液，打散了最好）

牛奶140克（用微波炉加入20秒，夏天的话不用加热）

盐3克

酵母粉3克（推荐用安琪耐高糖那款）

糖20—30克（推荐用红糖，比较香，可以自行调整糖的多少）

奶粉10克（可以减少到5克）

黄油25克（听说可以用玉米油等代替，我没试过）

葡萄干等各种果干40克（个人觉得葡萄干比蔓越莓干好吃，坚果类不如以上两种果干，多放好吃，量可以自行调整，前提是果料盒放得下）

步骤：

1、顺序加入牛奶、全蛋液，果料盒中放好果干（会自动撒料的，完全不用操心）

2、全麦面粉、高筋面粉、奶粉一起盖在液体上面

3、加入糖、盐，两种对角线放置，不要混在一起

4、在面粉中间戳一个小坑，放入酵母粉，埋起来，不要碰到液体

5、选和面模式，我的面包机是13分钟

6、加入黄油，再选一次和面模式13分钟

7、选菜单1欧式果料面包模式，500克，中色，不要选全麦面包模式，两种模式在烘焙时间上有差别，全麦模式起发的没有欧式面包好！

8、漫长的等待时间，大概3个半小时

注意

1、正式开启之后请不要随意打开面包机，即使你很好奇，不要打开，不要打开，不要打开，会影响发酵的！

2、面包做好后会有笛声提示，尽量立刻取出面包，冷却，时间长了会变硬的，不要烫到手手

3、冷却切面后放到保鲜袋里，这样即使放个一两天面包也会软软的，当然要在3天之内吃完哦，不用放冰箱里。

4、成功的关键在于，配方上固定克数的材料不要随意去增减，也不要觉得差不多就行了，要用电子秤乖乖称好哦！

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(家用面包机真的实用吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于面包机的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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