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茼蒿炒着吃用焯水吗（茼蒿炒着吃苦能吃吗）

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原创内容来源：天鹅到家时间：2022-09-05 11:31:01 阅读() 收藏：60 分享：76 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

很多孩子不喜爱摄入蔬菜，妈妈可以想一些技巧让孩子喜欢蔬菜，例如使蔬菜变得五颜六色，红、黄等每种颜色的蔬菜都能为餐桌增添新的维生素和矿物质。下面小朗育儿网给大家了解一下关于茼蒿炒着吃用焯水吗的内容。

最近是茼蒿上市的季节，新鲜的茼蒿炒起来吃口感十分脆嫩，那茼蒿和什么搭配炒着好吃呢？

茼蒿和什么搭配炒着好吃

茼蒿炒着吃用焯水吗

建议焯水。

茼蒿是菊科茼蒿属一年生或二年生草本植物，又被称为同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜等，其中含有一定的草酸，这种成分的口感比较苦，所以在炒之前建议最好是将其焯一遍水，以除去多余的草酸。

这样可以减少接下来的炒制时间，不仅吃起来口感会更加清脆、好吃一些，而且经过焯水之后，也能使茼蒿保持翠绿的色泽，这样炒出来的茼蒿看起来也会更好看一些。

茼蒿炒着吃苦能吃吗

可以吃但不建议吃。

如果茼蒿在炒之前没有经过焯水的话，那么其中就会含有一定的草酸成分，此时炒出来的茼蒿吃起来味道就会比较苦，但是此时的茼蒿中并不含有毒性物质，想吃的话也是可以继续吃的，只是吃起来口感并不是很好，一般是不建议吃的。

另外，在炒茼蒿的时候也可以先放入几颗蒜瓣炝锅，然后再将茼蒿放入到锅里面炒，这样炒出来的茼蒿带有一股蒜蓉的味道，也会更加好吃一些。

茼蒿炒着好吃还是凉拌好吃

视个人口味而定。

关于茼蒿的烹饪做法有很多，比较常见的有用来炒着吃、凉拌着吃、煮着吃、蒸着吃或者用来包饺子馅等都是可以的，其中炒着吃的话比较清脆，而凉拌着吃的话比较清爽，适合在夏天天气比较炎热的时候吃。

因为每个人的口味爱好都不同，所以无法指出是炒着好吃还是凉拌好吃，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。

茼蒿和什么搭配炒着好吃

视个人需求而定。

茼蒿是一种营养价值和药用价值都很高的蔬菜，食用后不仅可以为人体补充多种营养物质，有助于维持人体组织器官的正常生理功能，而且还能对人体起到和脾胃、利二便、安心神的作用，所以建议可以根据个人的需求来进行搭配。

如果是要用于和脾胃的话，那么可以和粳米搭配，如果要想利二便的话，那么可以和蜂蜜、薏米搭配，如果要想安心神的话，那么可以和猪心搭配。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(茼蒿炒着吃苦能吃吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于茼蒿的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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