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白萝卜炖鸡汤的功效和作用（煲鸡汤到底要不要焯水）

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原创内容来源：99健康网时间：2022-09-05 21:37:01 阅读() 收藏：39 分享：76 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

上火易造成儿童偏食，假如偏食，则会引起儿童缺乏营养的难题，是儿童成长发育遇阻的关键缘故之一。下面小朗育儿网给大家了解一下关于白萝卜炖鸡汤的功效和作用的内容。

白萝卜和鸡肉都是生活中常见的食物，两者的营养价值都是很高的，那白萝卜炖鸡汤的危害是什么？功效与作用又是什么？

白萝卜炖鸡汤的危害

白萝卜炖鸡汤的功效和作用

具有一定好处：

补脾益气

白萝卜炖鸡汤中含有大量的维生素、脂肪、蛋白质、氨基酸以及钙、铁等成分物质，适量吃可以起到很好的补中益气的作用，适宜体虚、食少等人群进行食用。

增强体质

白萝卜炖鸡汤是一种营养价值很高的汤品，适量吃可以为人体补充充足的养分，提高人体低于细菌以及病毒侵害的能力，可以预防一些疾病的发生，具有一定增强体质的作用。

美容养颜

白萝卜炖鸡汤不仅可以为人体补充充足的养分，也可以为人体皮肤补充营养，使肌肤变的细嫩光滑，具有一定美容养颜的作用。

煲鸡汤到底要不要焯水

需要。

煲鸡汤的时候一般建议进行焯水比较好，鸡肉作为家禽鸡的肉质，是具有一定腥味的，焯水可以去除腥味以及血水，使鸡肉的口感更好一些。

其次鸡肉中含有大量的脂肪，进行焯水，可以在一定程度上起到去油腻的作用，使鸡肉炖出来的鸡汤口感更好。

白萝卜炖鸡汤怎么做好吃

白萝卜炖鸡汤是很好吃的，用下列方法举例，具体做法如下：

材料：鸡肉、白萝卜、食盐、料酒、生姜、枸杞。

做法：

1、先把鸡肉切好洗干净。

2、然后把姜切片，白萝卜洗净切块备用。

3、弄好后把把土鸡凉水下锅煮开捞起。

4、之后再凉水下锅，加姜、料酒大火烧开。

5、烧开后转小火炖30分钟左右。

6、30分钟后加白萝卜炖15分钟左右。

7、15分钟后加枸杞、食盐等搅拌均匀，续炖5分钟左右。

8、最后闷10分钟左右出锅即可。

白萝卜炖鸡汤的危害

白萝卜炖鸡汤主要是由白萝卜与鸡肉一起炖好的，其中白萝卜味甘辛性凉，其中含有大量的维生素、纤维素以及多种矿物质成分，具有一定清热生津、凉血止血的作用；而鸡肉味甘性温，其中含有大量的蛋白质、脂肪等成分物质，具有一定补中益气的作用。

两者一起煲汤喝，能为人体补充充足的养分，具有一定补肾益精、补益中气以及提高免疫力的作用，适量吃是不会对人体健康造成危害的，一般人群都可以吃。

只是需要注意，对于肠胃比较虚弱的人来说，最好是要少吃白萝卜炖鸡汤，其中含有大量的蛋白质、氨基酸、脂肪等成分物质，过量吃可能会加重人体肠胃负担，导致消化不良等症状发生。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(煲鸡汤到底要不要焯水)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于白萝卜的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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