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螃蟹怎么分公蟹和母蟹（螃蟹蒸多长时间最好吃）

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孙润民优秀育儿科普作者

儿童生长发育领域专家

原创内容来源：39健康育儿时间：2022-09-06 12:09:01 阅读() 收藏：50 分享：61 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

冬天一到气温降低，小孩的身体健康容易受到威胁。这种时候父母可以从饮食搭配下手，提高小孩的人体耐寒和抗病能力。下面小朗育儿网给大家了解一下关于螃蟹怎么分公蟹和母蟹的内容。

突然很想吃螃蟹，那12月吃螃蟹是吃公蟹好还是母蟹好呢？在购买螃蟹的时候又该如何挑选公母呢？让我们一起来看看吧。

12月吃公蟹还是母蟹好

螃蟹怎么分公蟹和母蟹

看肚脐

挑选螃蟹时可以直接通过观察肚脐就能区分公母，公螃蟹的肚脐呈尖长的三角形状，而母螃蟹的肚脐则是呈圆形状的。

看脚

公螃蟹的八条蟹腿都有长很长的绒毛，而母蟹只有前面的蟹钳上有绒毛，后面六条腿是没有绒毛的。

看有无蟹黄

蟹黄是螃蟹体内的卵巢以及消化腺，所以只有母蟹有，螃蟹打开后如果有蟹黄就说明是母蟹。而公蟹打开后里面只会有蟹膏，这是公蟹的副性腺。

螃蟹蒸多长时间最好吃

水开后12-15分钟左右。

螃蟹蒸多久合适建议要根据螃蟹的大小而定，蒸螃蟹时将其冷水上锅，小一点的螃蟹水开后蒸12分钟左右即可，而个头大一点的螃蟹则多蒸两分钟，一般蒸15分钟左右就能熟。一般蒸至螃蟹外壳变红，肉质完全凝固就说明熟了，螃蟹如果没熟的话，里面可能还会存在寄生虫，食用后对健康不利，因此要将其彻底蒸熟才能吃。

蒸螃蟹需要放姜吗

建议放。

蒸螃蟹时可以在螃蟹肚子上放几片生姜，螃蟹生活在水中，身上有一定腥味，加入生姜一起蒸能起到去腥的作用，同时还能帮助杀灭螃蟹体内的细菌。另外螃蟹性寒，加入温性的生姜一起蒸能中和螃蟹的寒凉之气，食用后能减少对脾胃的刺激。

12月吃公蟹还是母蟹好

公蟹。

吃螃蟹有“九月团脐十月尖”之说，意思是农历九月时吃母蟹，此时母蟹蟹黄十分饱满，而到了十月以及十月之后就是吃公蟹的季节。12月如果想吃螃蟹的话，首选也是公蟹，此时公蟹蟹膏多、肉质好、口感十分的鲜美，而这个时候的母蟹个头的比较小，并且蟹黄非常少，吃起来口感并不是很好。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(螃蟹蒸多长时间最好吃)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于螃蟹的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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