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牛奶是凉性还是热性食物（喝牛奶的时候不能与什么同食）

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孙浩然母婴知识优秀作者

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原创内容来源：亲亲宝贝时间：2022-09-06 21:38:01 阅读() 收藏：26 分享：50 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

很多孩子不喜爱摄入蔬菜，妈妈可以想一些技巧让孩子喜欢蔬菜，例如使蔬菜变得五颜六色，红、黄等每种颜色的蔬菜都能为餐桌增添新的维生素和矿物质。下面小朗育儿网给大家了解一下关于牛奶是凉性还是热性食物的内容。

这段时间胃不好，时不时的会腹胀反酸，所以一直不怎么么吃酸性的食物，朋友说反酸的话冲些牛奶喝会好些，这牛奶是酸性的还是碱性的呢？

牛奶是酸性还是碱性

牛奶是凉性还是热性食物

两者都不是。

牛奶食性既不偏凉也不偏热，而是一种平性的食物，喝了后不会造成人体上火，且食物本身及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一，加上牛奶所含的营养素比较完全，营养价值很高又易于消化吸收，对于病人、幼儿、老人等人群来说是十分适合饮用的。

喝牛奶的时候不能与什么同食

维生素C食物

喝了牛奶后其中的蛋白质会与胃蛋白酶和胰蛋白酶结合，然后进入小肠，如果喝牛奶时又吃橘子、猕猴桃等维生素C丰富的食物的话，蛋白质会先与维生素C反应导致蛋白质变性凝固，影响人体对牛奶的消化吸收。

菠菜

牛奶是重要的钙摄入来源，而菠菜食物中含有丰富草酸物质，如果牛奶和菠菜一起吃的话，两者食物会生成不溶性草酸钙，不仅会降低人体对钙质的吸收，还会对自身健康造成不利。

鞣酸食物

鞣酸也叫单宁酸，这种物质能沉淀蛋白质，与生物碱、甙及重金属等均能形成不溶性复合物，如果在喝牛奶的时候又吃了柿子、山楂、石榴等鞣酸丰富的食物，会生成不溶性复合物，继而出现腹痛、腹胀等肠胃不适表现。

牛奶一天喝多少毫升最好

因人而异。

根据《中国营养膳食指南》中建议，每人每日补充牛奶300毫升大约能满足一天钙需求的二分之一，加上牛奶中还有蛋白质、维生素等营养成分，因此一天喝300-500毫升、不超过500毫升牛奶是比较合适的量。

如果是生长发育期的儿童、青少年等人群，可适当增加牛奶摄入量，但牛奶的饮用量也最好控制在1000毫升以内，乳糖不耐受的人群可以少喝牛奶换其他食物代替。

牛奶是酸性还是碱性

碱性的。

确定某种食物到底是酸性还是碱性不是靠味觉来直观判断的，必须要经过科学检测才行，当食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液的话就是碱性食物，这类食物除了有奶类食物外，也包括各种蔬菜、水果、豆类以及硬果中的杏仁、栗子等。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(喝牛奶的时候不能与什么同食)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于牛奶的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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