阴凉干燥处保存（冷冻保存）
周栩辉优秀育儿科普作者
10余年经验婴幼儿营养指导专家
原创内容 来源：知乎 时间：2022-09-07 02:23:01 阅读() 收藏：56 分享：51 爆
婴幼儿时期正是身体快速发育的阶段，离不开丰富而均衡的营养。实际上，婴幼儿的营养补充不是从出生开始的，而是要从妈妈开始。下面小朗育儿网给大家了解一下关于阴凉干燥处保存的内容。
自己刚晒了一点香肠，自己做的香肠怎么保存放的时间比较长呢？自己做的香肠吃起来肉不紧实很松散又是什么原因的导致的呢？
阴凉干燥处保存
如果气温不是很好的话，可以直接将香肠挂在家中阴凉干燥且通风性好的地方，且可以在香肠表面涂抹一层食用油，这样能起到更好的防腐抑菌作用，一般也能保存2个月左右。
冷冻保存
如果需要长时间保存的话，建议将晒好的香肠放冰箱冷冻保存，低温环境能抑制细菌的滋生，这样香肠一般能保存一年之久。
自己做的香肠为什么肉很松散
没有灌紧
在做香肠的时候肉一定要灌紧一点，如果没灌紧实的话，肉中间就会有空隙，这样的香肠在切的时候肉就会容易散开。
没有晒干
香肠灌好之后一般需要晒7-10天才能将里面水分晒干，如果晒制时间不够的话，香肠中间就会有水分以及空气，这样吃的时候肉质也会比较松散。
没有加淀粉
在做香肠的时候需要加入适量的淀粉，淀粉能提升香肠的口感，同时还能让香肠更加的紧实有弹性，如果没加的话，做好的香肠肉质也会比较松散。
真空保存
将香肠用真空包装袋装好，然后再放入冰箱冷藏保存，这样既能抑制细菌滋生，同时还能维持香肠鲜嫩Q弹的口感，保存得当一般能放置3-4个月。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(冷冻保存)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于香肠的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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