地笋的食用方法（吃地笋时要去皮吗）
丁易辰优秀育儿科普作者
武汉育儿博主
原创内容 来源：育儿资讯 时间：2022-09-07 07:22:01 阅读() 收藏：22 分享：70 爆
偏食是一种欠佳的进食习惯性，逐渐多产生在儿童及少年儿童阶段。偏食可造成 一些营养元素摄取不够或产能过剩，危害宝宝的成长发育和身心健康。宝宝免疫能力降低、身高看起来慢、心态出现异常、经常又哭又闹这些都多多少少与偏食相关。下面小朗育儿网给大家了解一下关于地笋的食用方法的内容。
地笋是一种可以食用也可以入药的食材，营养保健价值很高，很多人喜欢吃，地笋的功效与作用及食用方法是什么呢？
地笋的食用方法
地笋不同时期有不同的食用方式，在新鲜的时候，可用凉拌、腌制、炒食、煲汤等方式食用，在老了后，则可以晒干入药，除了常规的烹饪方法以外，还可用来煎汤、泡水、浸酒服用，因此地笋具体怎么吃，需根据当下的状态以及个人的需要和喜好来看。
吃地笋时要去皮吗
根据情况看。
地笋要不要去皮，需根据皮的鲜嫩程度来看，如果是比较嫩的话是可以吃的，因为嫩皮的纤维柔软，食用起来口感比较好，而且可以为机体补充更多的营养成分。
但如果是比较老了的话，无论是用来吃还是用来制药，都需要将皮去除，因为笋皮在老了后，不仅质地坚硬，难以食用，还会阻挡其中的有效成分渗出，影响医疗效果。
经常吃地笋有什么危害
没有什么危害。
地笋中不含毒性成分，而且性质平和，吃了不容易引起上火或者体寒等情况，因此地笋经常吃，是没有什么危害的，不需过于担心。
只不过任何食物频繁过多食用，都容易增加机体的代谢负担，也容易导致机体的营养摄入不均衡，因此平常对地笋的食用量要有所控制，并且配合的食物要营养全面，才能使身体保持更好的健康状态。
地笋的功效与作用
中医认为，地笋性味甘、辛、温、无毒，有活血、益气、消水等功能，食用后对吐血、衄血、产后腹痛、带下、月经不调、经闭、痛经、水肿等病症，都可以起到缓解作用。
并且地笋中含有丰富的淀粉、蛋白质、糖分、膳食纤维、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分，食用后可以为人体提供能量，起到促进代谢，提高免疫等作用，是一种营养保健价值很高的食材。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(吃地笋时要去皮吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于地笋的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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