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芋头是碱性食物还是酸性食物（吃芋头是增肥还是减肥）

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孙锐风认证作者

罗湖育儿博主

原创内容来源：妈妈网时间：2022-09-08 06:50:01 阅读() 收藏：56 分享：66 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

在大家日常生活，常听许多妈妈埋怨，爸爸要不忙着加班加点公出、交际顾客不到家，要不在家里只图自身看手机、打游戏，不陪孩子玩，要不总算带一次娃，却搞得家中一片狼藉、鸡犬不宁下面小朗育儿网给大家了解一下关于芋头是碱性食物还是酸性食物的内容。

打算买芋头回来煮着吃，可是这段时间为受寒不能吃寒凉的食物，芋头是温性的还是寒性的食物呢？

芋头性温还是性寒

芋头是碱性食物还是酸性食物

碱性食物。

可能有部分人对酸碱食物的划分是靠味觉来判定的，如果味道是酸味则是酸性食物，是涩味则是碱性食物，然而这种方法并不准确，例如柠檬就是很典型的例子，因此最好的方法还是根据检测来进行。经科学检测发现，芋头经燃烧后所得到的灰分其化学成分主要是钾、钠、钙、镁等元素，将其溶于水后生成了碱性溶液，因此芋头是碱性的食物。

吃芋头是增肥还是减肥

适量吃能辅助减肥。

每100克芋头的热量大约为79大卡，热量不算高，且芋头所含的蛋白质、淀粉、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、芋头多糖、皂角甙等成分中脂肪占比较少，即使偶尔多吃了影响也不大。加上芋头中含有丰富纤维素和淀粉物质能为人体带来较强饱腹感，继而减少更多高热量食物的摄入，适量吃对辅助减肥是有一定帮助的。

吃芋头是升血糖还是降血糖

升血糖的。

虽然芋头成分中糖分占比不是很多，大部分是淀粉为主，不过淀粉在人体需要经过反复分解吸收，最终转为单糖被人体消化利用，加上芋头煮熟后热量及糖分会有一定的升高，因此芋头进食后是会有一定的升高血糖的影响的，如果是高血糖、糖尿病患者吃了过多芋头的话，可能会因为血糖波动对健康带来一定的不利影响。

芋头性温还是性寒

都不是。

食物的性质一般可分为寒、热、温、凉、平这几种，而芋头既不是温性也不是寒性，而是平性的食物，作为天南星科多年生宿根性草本植物，其味甘，性平，是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养价值和药用价值都很高，所富含的淀粉、蛋白质、纤维素、多糖、钙、磷、铁、钾等营养物质对健康人群都是有很好的滋补效果的。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(吃芋头是增肥还是减肥)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于芋头的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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